Дебу — фамилия. Известные носители:

• Дебу, Александр Осипович (1802—1862) — русский генерал, участник покорения Кавказа и Туркестанских походов.
• Дебу, Иосиф Львович (1774—1842) — участник войн против Наполеона и Кавказских походов, оренбургский губернатор.
• Дебу, Ипполит Матвеевич (1824—1890) — петрашевец.
• Дебу, Константин :
  • Дебу, Константин Ипполитович (1867—1942) — химик, один из авторов Энциклопедического словаря Брокгауза и Ефрона.
  • (1810—1868) — петрашевец, брат И. М. Дебу.
• Дебу, Лев Львович (1740—1814) — русский военно-морской врач франко-итальянского происхождения.