Линалоо́л (3,7-диметил-1,6-октадиен-3-ол) — спирт, относящийся к терпеноидам .

Линалоол состоит из двух энантиомеров: (R)-(-)-линалоола (ликареола) и (S)-(+)-линалоола (кориандрола). Рацематная смесь (±)—-Линалоол называется мирценол.

Свойства

Бесцветная жидкость с запахом ландыша . Растворим в этаноле , пропиленгликоле , нерастворим в воде. Обладает успокаивающим действием на нервную и сердечно-сосудистую системы.

При действии органических кислот линалоол легко переходит в гераниол , при действии серной кислоты — в смесь терпинеолов . Окисление линалоола ведёт к цитралю .

Нахождение в природе

Является компонентом ароматических масел. Встречается в таких растениях, как чай, апельсин , виноград , манго , лимон , помидор , базилик , лаванда , имбирь , чеснок , клубника . Придаёт приятный аромат ландышу и мускатным винам .

Способы получения

Линалоол выделяют из природных эфирных масел: кориандрол — из кориандра , ликареол — из масла мускатного шалфея , лавандового масла . (±)-Линалоол (мирценол) — гидролизом продукта присоединения хлороводорода к мирцену , гидрированием дегидролиналоола.

Применение

Из линалоола получают линалилацетат (сложный эфир линалоола и уксусной кислоты с запахом ландыша ). Линалоол и его эфир используют для составления парфюмерных композиций, отдушек для мыла и косметических изделий.

Линалоол, который содержится в шампунях , кондиционерах , мыле и моющих средствах , может вызывать аллергию и экзему у значительно большей доли людей, чем считалось ранее. Такие данные содержатся в диссертации шведской исследовательницы Йоханны Христенсен (Johanna Christensson), представленной в Университете Гётеборга . Согласно полученным Христенсен данным, более 5 % обследованных во время эксперимента людей обнаружили признаки аллергии на окислившийся при контакте с воздухом линалоол .

Примечания

Литература

• Хейфиц Л. А., Дашунин В. М. Душистые вещества и другие продукты для парфюмерии. — М. : Химия , 1994. — 256 с. — 2000 экз. — ISBN 5-7245-0967-9 .
• Даффа реакция — Меди // Химическая энциклопедия в 5 томах. — М.: Большая Российская Энциклопедия, 1990. — Т. 2. — 671 с.