Бутерброд с ветчиной ( нем. Schinkenbrot ) — типичный немецкий бутерброд , часто встречается в меню немецких пивных и баров. Его готовят с различными сортами как хлеба, так и ветчины , но обычно это бутерброд с вяленой или сырокопчёной ветчиной на ломтике серого хлеба, смазанном сливочным маслом , сервированный со свежими или маринованными огурцами , помидорами и сыром. Если на бутерброд с ветчиной выложить поджаренное яйцо , получится « крепкий Макс » .

В Германии бутерброд с ветчиной считается особенно сытным и питательным блюдом. Немцы часто едят бутерброды с ветчиной на ужин . В романе Клауса Манна о П. И. Чайковском «Патетическая симфония» барон готовит для Владимира , больного племянника композитора, бутерброд с ветчиной и уговаривает друга: «Съешь хоть половинку бутерброда, прошу тебя! Это твой долг перед дядей. Ты уже совсем жалко выглядишь!» . Бутерброд с ветчиной дважды фигурировал в скетчах немецкого комика Лорио . Немецкая панк-группа Die Toten Hosen воспела бутерброд с ветчиной в песне 1983 года Eisgekühlter Bommerlunder .

Примечания

Ссылки

• (нем.)