Котовник исфаганский ( лат. Nepeta ispahanica ) — вид однолетних травянистых растений рода Котовник ( Nepeta ) семейства Яснотковые ( Lamiaceae ). Распространён в Средней Азии .

Химический состав изучен недостаточно. Надземная часть растения содержит лишь следы эфирного масла , химический состав которого не изучен.

Листья, стебель в свежем состоянии обладают приятным слабопряным запахом и слегка горьковатым вкусом. При высыхании растения вкус не изменяется, но запах становится слабее. При длительном хранении сырья запах исчезает.

Листья и верхушки цветущих стеблей испытаны и одобрены как пряность при обработке рыбы.

Ботаническое описание

Однолетнее растение высотой 5—15 см.

Стебель прямой или восходящий, с более или менее густым опушением из длинных, тонких, курчавых белых волосков, простой или у основания разветвлённый; все ветви несут соцветия и часто по длине мало уступают стеблю.

Стеблевые листья сосредоточены на нижней части стебля, яйце- или сердцевидные, с тупой или даже округлой верхушкой, снизу густо серовато-шерстисто опушенные, сверху с таким же, но более редким опушением до почти голых.

Цветки в малоцветковых полусидячих полумутовках , из которых верхние собраны в верхушечное плотное головковидное, почти шаровидное, реже цилиндрическое соцветие.

Плод — орешек .

Таксономия

Вид Котовник исфаганский входит в род Котовник ( Nepeta ) подсемейство Котовниковые ( Nepetoideae ) семейства Яснотковые ( Lamiaceae ) порядка Ясноткоцветные ( Lamiales ).

Примечания

Литература

• Дудченко Л. Г., Козьяков А. С., Кривенко В. В. / Отв. ред. К. М. Сытник. — К. : Наукова думка , 1989. — 304 с. — 100 000 экз. — ISBN 5-12-000483-0 .

Это заготовка статьи по ботанике . Помогите Википедии, дополнив её.