.in
- 1 year ago
- 0
- 0
Маврода́фни ( греч. Μαυροδάφνη , Mavrodafni ) — сорт чёрного винограда , распространённый в Ахайе (Северный Пелопоннес ) и красное сладкое креплёное вино , производимое из него. Используется Греческой православной церковью как причастное вино .
Мавродафни — тёмное, почти непрозрачное вино тёмно-красного цвета. Содержит ароматы и вкусы карамели, шоколада, кофе, смол и цветов. Одно из немногих сортов вина, хорошо подходящих к десертам из шоколада.
На производстве Мавродафни специализируется известная винодельня « Ахайя-Клаусс » (Achaia Clauss).