Interested Article - Мавродафни

Маврода́фни ( греч. Μαυροδάφνη , Mavrodafni ) — сорт чёрного винограда , распространённый в Ахайе (Северный Пелопоннес ) и красное сладкое креплёное вино , производимое из него. Используется Греческой православной церковью как причастное вино .

Мавродафни — тёмное, почти непрозрачное вино тёмно-красного цвета. Содержит ароматы и вкусы карамели, шоколада, кофе, смол и цветов. Одно из немногих сортов вина, хорошо подходящих к десертам из шоколада.

На производстве Мавродафни специализируется известная винодельня « Ахайя-Клаусс » (Achaia Clauss).

Другие причастные вина

Ссылки

  • (англ.)
  • . — Paris: Michelin, 2011. — С. 356. — 616 с. — (Le Guide Vert). — ISBN 9782067154377 . (фр.)
Источник —

Same as Мавродафни