Interested Article - Вуа

Вуа ( фр. Void ) — французский мягкий сыр, изготавливаемый фермерами в муниципалитете департамента Мёз , Лотарингия .

Вуа относится к традиционным мягким сырам с плесневой корочкой. Цвет корочки — светло-коричневый. Головка прямоугольной формы.

Изготавливается вуа из непастеризованного коровьего молока.

Вуа имеет довольно острый вкус, напоминающий сыр сорта марой .

Источник —

Same as Вуа