Виноград амурский
- 1 year ago
- 0
- 0
Виногра́д круглоли́стный , также известный как Виноград муска́тный ( лат. Vitis rotundifolia ) — вид многолетних кустарниковых лиан из рода Виноград , произрастающих на юго-востоке и юге центральной части США .
Ягоды круглолистного винограда при созревании могут быть бронзовыми, тёмно-фиолетовыми или чёрными . Дикорастущие сорта могут оставаться зелёными на протяжении всей зрелости. Виноград обычно используется для приготовления вин , соков и желе . Он также является источникам полифенолов .
Мускатный виноград хоть и относится к тому же роду Vitis , что и другие виды винограда, но он также относится к отдельному подроду Muscadinia (все остальные виды виноградной лозы относятся к подроду Euvitis ).
Обычно вид делится на три разновидности: Vitis rotundifolia Michx. круглолистный ( юго-восток США ), Vitis rotundifolia Michx. мансониана ( Флорида ) и Vitis rotundifolia Michx. попеноеи ( Центральная Америка ) . Некоторые систематики предложили выделить мускатный виноград в отдельный род. Затем они также предложили повысить ранг сортов до видового ранга и таким образом отделить два дополнительных вида от Vitis rotundifolia , Vitis munsoniana и Vitis popenoei . Все они имеют 40 хромосом , а не 38, как обычно.
Хотя круглолистный виноград является виноградом с жёсткой кожицей, которая защищает его от многих болезней растений , тем не менее, этот виноград также восприимчив к паразитическим нематодам .
В южных штатах выращивается около 152 сортов круглолистного винограда .
По данным Министерства сельского хозяйства США , 100 граммов мускатного винограда содержат следующие питательные вещества :
Маркетинговые исследования показывают, что толстая кожица и изменяющееся в зависимости от сезона качество свежего круглолистного винограда являются существенными сдерживающими факторами для розничного потребления .