Interested Article - Лук огородный

Лук огоро́дный , или Лук овощно́й , или Лук полево́й ( лат. Állium oleráceum ) — многолетнее травянистое растение, вид рода Лук ( Allium ) семейства Луковые ( Alliaceae ).

Распространение и экология

В природе ареал вида охватывает всю территорию Европы . Растение натурализовалось повсеместно в районах с умеренным климатом .

Произрастает по лугам, степям, склонам, в кустарниках, иногда как сорное.

Ботаническое описание

Луковица яйцевидная, диаметром около 1 см, наружные оболочки буроватые или сероватые, с тонкими параллельными жилками . Стебель высотой 25—50 см, на треть или на половину одетый гладкими, реже шероховатыми, влагалищами листьев.

Листья в числе трёх — четырёх, узколинейные, шириной 1—2 мм, более менее свёрнутые, гладкие или шероховатые, короче стебля.

Чехол в два — три раза длиннее зонтика. Зонтик с луковичками, пучковатый или пучковато-полушаровидный, рыхлый, немногоцветковый, очень редко с одними луковичками без цветков. Цветоножки неравные, в два — четыре, до шести, раз длиннее околоцветника, обычно изогнутые; листочки узко-колокольчатого околоцветника зеленоватые или чаще розоватые, длиной 6—7 мм, равные, линейно-продолговатые, тупые, с закруглённой верхушкой, часто снабжённой очень небольшим кончиком. Нити тычинок цельные, равны листочкам околоцветника, на 1 ⁄ 5 между собой и с околоцветником сросшиеся, шиловидные; пыльники жёлтые. Столбик выдаётся из околоцветника.

Створки коробочки обратно-сердцевидные, длиной около 6 мм.

Хозяйственное значение и применение

Листья и луковицы лука огородного можно употреблять в пищу.

Таксономия

Вид Лук огородный входит в род Лук ( Allium ) семейства Луковые ( Alliaceae ) порядка Спаржецветные ( Asparagales ).

ещё 24 семейства (согласно Системе APG II )

ещё более 870 видов

порядок Спаржецветные

род Лук

отдел Цветковые, или Покрытосеменные

семейство Луковые

вид
Лук огородный

ещё 44 порядка цветковых растений
(согласно Системе APG II )

ещё около 300 родов

Синонимы

По данным The Plant List на 2010 год , в синонимику вида входят:

Allium complanatum Boreau
Allium intermedium G.Don , nom. illeg.
Allium oxypetalum G.Don
Allium parviflorum Thuill. , nom. illeg.
Allium scabrum Gilib. , nom. inval.
Allium virens Lam.
Allium virescens Lam.
Cepa oleracea ( L. ) Bernh.
Codonoprasum alpicola Jord. & Fourr.
Codonoprasum complanatum (Boreau) Fourr.
Codonoprasum intermedium Rchb.
Codonoprasum oleraceum (L.) Rchb.
Codonoprasum viridiflorum Schur
Porrum oleraceum (L.) Moench
Raphione oleracea (L.) Salisb. , nom. inval.

Примечания

По данным сайта GRIN (см. карточку растения).
(англ.) . The Plant List (2010). Version 1. Published on the Internet; . Royal Botanic Gardens, Kew and Missouri Botanical Garden (2010). Дата обращения: 10 декабря 2013. 23 июня 2021 года.

Литература

Введенский А. И. // Флора СССР = Flora URSS : в 30 т. / гл. ред. В. Л. Комаров . — Л. : Изд-во АН СССР , 1935. — Т. 4 / ред. тома В. Л. Комаров. — С. 205. — 760, XXX с. — 5175 экз.
Губанов И. А . 334. Allium oleraceum L. — Лук огородный // Иллюстрированный определитель растений Средней России : в 3 т. / И. А. Губанов , К. В. Киселёва , В. С. Новиков , В. Н. Тихомиров . — М. : Товарищество науч. изд. КМК : Ин-т технол. исслед., 2002. — Т. 1 : Папоротники, хвощи, плауны, голосеменные, покрытосеменные (однодольные). — С. 444. — 527 с. — 5000 экз. — ISBN 5-87317-091-6 .