Мавриция извилистая ^{[ источник? ]} ( лат. Mauritia flexuosa ) — пальмовое дерево из рода Мавриция , также известное как ита , бурити (Бразилия) , canangucho (Колумбия) или aguaje (Перу). Растет в тропической Южной Америке вблизи болот и других влажных территорий. Встречается на острове Тринидад , в Колумбии , Венесуэле , Гайане , Суринаме , Французской Гвиане , Бразилии , Эквадоре , Перу и Боливии .

Описание

Деревья данного вида могут достигать до 35 м в высоту. Большие листья образуют круглую крону. Желтоватые цветки появляются с декабря по апрель. Плоды каштанового цвета, растущие с декабря по июнь, покрыты блестящими чешуйками. Желтая кожура покрывает твердый, овальный орех . Семена могут плавать, и именно таким образом пальма размножается. В естественной среде деревья достигают очень высокой плотности.

Плоды

Плоды съедобны и используется для изготовления сока, варенья , мороженого , ферментированного «вина», десертов и закусок, поэтому только в Перу собирают более 50 тонн данных плодов в сутки.

Соцветия употребляют в пищу как овощ , их сок можно пить в свежем или ферментированном виде (см. пальмовое вино ). Из волокон дерева производятся нити и шнуры.

Люди также употребляют в пищу личинок пальмовых долгоносиков , точащих ствол дерева.

Масло

Масло бурити — оранжево-красноватое масло, получаемое из плодов данного вида. Оно содержит высокую концентрацию олеиновой кислоты , и целого ряда других важнейших жирных кислот ( пальмитиновая , пальмитолеиновая, линолевая, линоленовая), токоферолов и каротиноидов , особенно бета-каротина. Масло бурити может применяться в косметике для защиты во время пребывания на солнце, а также других продуктах, предназначенных для лечения и заживления ожогов и при обгорании на солнце. Масло имеет красноватый цвет, используемый в качестве чернил на кожах и шкурах.

Примечания

В статье не хватает ссылок на источники (см. рекомендации по поиску ). Информация должна быть проверяема , иначе она может быть удалена. Вы можете статью, добавив ссылки на авторитетные источники в виде сносок . ( 23 ноября 2017 )

Это заготовка статьи по ботанике . Помогите Википедии, дополнив её.