Чарли Папазян ( англ. Charlie Papazian ; 23 января 1949) — американский инженер-ядерщик, пивовар и писатель. Основатель и президент (1979–2016) . Основатель . Основатель — ежегодного праздника в США. Основатель . Отец американского домашнего и крафтового пивоварения . Навсегда изменил пивную культуру США .

Биография

Родился 23 января 1949 года в армянской семье .

Папазян получил степень бакалавра наук в области ядерной инженерии в 1972 году в Университете Вирджинии . Во время учебы в колледже сосед друга продемонстрировал свою систему домашнего пивоварения в подвале, и начинающий инженер был заинтригован не только вкусом пива, но и процессом пивоварения. После колледжа Папазян переехал в Колорадо , где начал варить пиво дома, а позже обучал домашнему пивоварению других .

В США насчитывается более 6000 пивоваренных заводов — во многом благодаря Папазяну. Он основал Ассоциацию домашних пивоваров в 1978 году, организовал в 1982 году, а год спустя создал организацию, которая впоследствии стала . Его книга « Полная радость домашнего пивоварения » была продана тиражом более 1,3 миллиона экземпляров .

, базирующаяся в Боулдере , штат Колорадо представляет не только 17 000 домашних пивоваров по всей стране, но и более 1000 профессиональных пивоваров .

Примечания

В другом языковом разделе есть более полная статья (англ.) . Вы можете помочь проекту, расширив текущую статью с помощью перевода