Вы́держка :

• Выдержка (фото) — интервал времени, в течение которого свет воздействует на участок светочувствительного материала для сообщения ему определённой экспозиции
• Выдержка (виноделие) — время конечной стадии приготовления вина (а также ряда некоторых других алкогольных напитков)
• Выдержка говядины — процесс подготовки мяса для приготовления в пищу, направленный в первую очередь на разрушение соединительной ткани в мясе.
• — отрывок из литературного произведения
• Выдержка (фонетика) — основной этап артикуляции
• — в психологии способность индивида не спешить с реакцией. Проявление силы воли .