Копи-лувак
- 1 year ago
- 0
- 0
Мусанг , или обыкновенный мусанг , или малайская пальмовая куница , или малайская пальмовая циветта ( лат. Paradoxurus hermaphroditus ) — вид млекопитающих из семейства виверровых , обитающий в Южной и Юго-Восточной Азии и известный своей ролью при производстве сорта кофе « копи-лувак ».
Жёсткая густая шерсть мусанга окрашена в серый цвет. На спине чёрные полосы, на плечах и боках переходящие в отдельные пятна. Лапы, уши и мордочка окрашены в чёрный цвет, на мордочке имеются белые узоры. Эпитет hermaphroditus был дан за напоминающие яички и выделяющие аромат железы , которые имеются у представителей обоих полов. Длина тела мусанга составляет от 48 до 59 см, длина хвоста — от 44 до 54 см. Масса животного варьирует от 2,5 до 4 кг.
Мусанги встречаются по всей Южной и Юго-Восточной Азии, их ареал охватывает Индию , Шри-Ланку , юг Китая , включая остров Хайнань , а также всю материковую часть Индокитая и многочисленные острова, такие как Суматра , Калимантан , Ява и южные Филиппины . На некоторых малых островах они, вероятно, являются завезённым видом. Обитают в тропических лесах .
Как и большинство виверровых, мусанг активен исключительно ночью. Он живёт главным образом на деревьях и умеет хорошо лазать. Днём он спит в развилках ветвей или дуплах стволов. Вне брачного периода он ведёт одиночный образ жизни. В некоторых регионах мусанги приспособились к жизни рядом с человеком , обживая чердаки и конюшни . Бывают случаи, когда они наносят ущерб плантациям кофе . Будучи всеядными животными, они ищут плоды , а также насекомых , червей и птичьи яйца . Иногда им удаётся добыть птицу или зверька из семейства беличьих .
После 60-дневной беременности самка в дупле рождает на свет от двух до пяти детёнышей, которые в течение года питаются молоком . В неволе продолжительность жизни мусанга может достигать 25 лет.
Мусанги образуют наибольшее количество подвидов среди всех представителей семейства виверровых — 30 подвидов :
Внесена в Приложение III CITES в Индии . Подвид P. hermaphroditus lignicolor занесен в Международную Красную книгу как уязвимый.
В Юго-Восточной Азии с помощью мусанга производится сорт кофе « копи лювак ». Его название происходит от индонезийского слова «копи», означающего кофе, а также от местного названия мусанга. Эти животные поедают плоды кофе, после чего выделяют зёрна из заднего прохода почти без побочных веществ. В кишечнике зёрна кофе под воздействием определённых ферментов подвергаются ферментации , изменяющей вкусовые качества . Популярность и дороговизна такого кофе привела к распространению насильного кормления мусангов кофейными плодами в антисанитарных условиях.