Клапшот ( англ. clapshot ) — традиционное шотландское блюдо, которое возникло в Оркни . Может быть подано с хаггисом , овсяными лепёшками , фаршем , колбасой или холодным мясом . Готовится как пюре из брюквы (турнепса) или репы и картофеля («Neeps and tatties») с добавлением зелёного лука , масла, соли и перца; некоторые версии включают лук .

Название оркадское по происхождению .

Примечания