Франц-Иосиф Кёниг ( 15 ноября 1843 ( 1843-11-15 ) — 12 апреля 1930 , Мюнстер ) — немецкий химик и агроном .

С 1864 года изучал естественную историю и математику в Мюнхенском университете , а затем в Гёттингене занимался химией, в 1881 — профессор.

Большую известность приобрели его работы по химии питательных и вкусовых веществ. Chemie der mänschlichen Nahrungs und Genussmittel (Б., 2 изд. 1887 ). Из других сочинений его были известны: Der Kreislauf des Stickstoffs und seine Bedeutung für die Landwirthschaft и Verunreinigung der Flüsse .

Примечания

Литература

• // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб. , 1890—1907.