Липп ( Lipp ) — брассери , расположенная в квартале Сен-Жермен-де-Пре ( VI округ Парижа ) на , напротив другого знаменитого заведения — Кафе де Флор .

Леонард Липп открыл брассери на бульваре Сен-Жермен 27 октября 1880 года. Будучи эльзасцем , он покинул свою родину, захваченную Пруссией . В разное время брассери посещали Марсель Пруст , Андре Жид , Антуан де Сент-Экзюпери , Пабло Пикассо .

Одним из завсегдатаев кафе был Эрнест Хемингуэй , который здесь писал, посещал его с друзьями и родственниками. В июне 1928 года он советовал своей сестре Марселине Хемингуэй-Сэнфорд побывать там: «Зайди в Brasserie Lipp на бульваре Сен-Жермен (она напротив Cafe des Deux Magots ), выпей пива, закажи картофельный салат и шукрут . Лучшее пиво в Париже» .

В июле 1920 года директор брассери Марселлин Каз возродил дело, начатое некоторыми поэтами, такими как Поль Верлен и Гийом Аполлинер . В 1935 году он основал литературную , вручаемую ежегодно авторам, не отмеченным другими наградами.

Примечания

Ссылки