Кристиан Дитлев Амменторп Хансен ( дат. Christian Ditlev Ammentorp Hansen ; 25 февраля 1843 , , Оденсе — 20 июня 1916 , Копенгаген ) — датский научный деятель, фармацевт, основатель компании .

Биография

Родился 25 февраля 1843 года в , что в пригороде Оденсе , одного из крупнейших датских городов. Отца звали — ( Christian Henrik Hansen ; 1797 — 1868 ), мать — Берта Мария Амменторп ( Bertha Marie Ammentorp ; 1805 — 1848 ). Кристиан Хенрик Хансен, отец Кристиана Хансена, был известным датским фермером , пивоваром, позже и политическим деятелем. Мать была дочерью датского пастора.

В 1859 году Кристиан Хансен начал учиться при ( Frederiks Hospitals ) в Копенгагене . В 1862 году сдал экзамен и продолжил обучение в аптеке . В 1865 году сдал итоговый экзамен, полгода проработал в Тистеде , а затем вернулся в Копенгаген.

В 1869 году опубликовывает свою книгу Pharmacopoea Danica , а также начинает выпускать журнал Ny farmaceutisk Tidende .

В 1871 году Кристиан Хансен был принят на работу в Копенгагенский университет в качестве ассистента профессора Юлиуса Томсена , известного датского исследователя, работавшего над получением пепсина из бычьих желудков .

Одно из важнейших открытий Кристиана Хансена связано с выделением фермента из желудка телёнка. В настоящее время фермент, выделенный Хансеном, известен как реннин или химозин . Одно из его тривиальных названий — сычужный фермент , всё дело в том, что Кристиан Хансен выделил путём экстракции из четвётого отдела желудка телёнка, а этот отдел называется сычуг . Кроме того, реннин — это первый фермент, выделенный химически: Кристиан Хансен выделил его путём экстракции солевым раствором. В 1874 году за свои исследования удостоился золотой медали в области химии.

Кристиан Дитлев Амменторп Хансен также является основателем крупнейшей датской компании Chr. Hansen, специализирующейся на производстве продуктов питания, преимущественно молочных изделий, а также пробиотиков , ферментов, фитонутриентов. В организации в настоящее время работает 2410 сотрудников .

Семья

Кристиан Хансен был дважды женат. Первую жену звали — Сэсилия Кобке ( дат. Cæcilia Købke ; 1846 — 1879 ). После смерти первой жены, спустя год женился на Агнесе Хедеманн ( дат. Agnes Mathilde von Hedemann ; 1858 — 1930 ).

Дети от первого брака

1. Йоханнес Хансен ( дат. Johannes Hansen ) ( 1872 — 1960 ) — был управляющим директором лаборатории Chr. Hansen;
2. Герда Хансен ( дат. Gerda Cæcilia Hansen ) ( 1878 -?).

Дети от второго брака

1. Нэнси Далберг (Хансен) ( 1881 — 1949 ) жена художника-портретиста ;
2. Вигго Хансен ( дат. Viggo Christian Hansen ) ( 1884 — 1963 );
3. Эйнар Хансен ( дат. Einar Hansen ) ( 1886 — 1958 );
4. Агнес Хансен ( дат. Agnes Marie Mathilde Almira Hansen ) ( 1888 — 1978 ).

Примечания

Ссылки