Сохан асали ( перс. سوهان عسلی ‎; от асал «мёд») — сорт иранских кондитерских изделий ( ). Деляются из мёда , сахара , шафрана , миндаля или других орехов (например фисташек ) и топленого масла .

Изделие похоже на твердую хрупкую ириску.

Блюдо традиционно подается на иранский новый год .

См. также

• Гяз
• Пашмак
• Коттаб (сладость)
• Соан-папди

Примечания

Ссылки

• в персидском Викиучебнике