Interested Article - Печенье с предсказанием

Печенье с предсказанием из США ( англ. Fortune cookie ) — кондитерское изделие в виде печенья специфичной формы, изготовленное из теста . Фирменное изделие многих ресторанов в США , представляющее собой, как правило, ванильные печеньица, в каждое из которых запечена бумажка с мудрыми изречениями, афоризмами или пророчествами. Послание на листке может включать в себя китайские фразы с переводом или список счастливых чисел .

История и производство

Эти печенья подают на десерт в китайских ресторанах в США и некоторых других стран, но, как ни странно, они отсутствуют в Китае. Точное происхождение печенья с предсказанием неизвестно, но большинство версий сходятся в том, что они принесены в США в начале XX века японскими и китайскими иммигрантами . Хотя прототип этих сладостей возник ещё в XIX веке в японских храмах , и они, большей частью, стали их производить в Америке, но ассоциироваться с Китаем этот десерт стал во время Второй мировой войны , когда японцы и американцы японского происхождения массово отправлялись в концлагеря , и производство печенья «подхватили» китайцы.

Производство этого вида печенья является доходным бизнесом. Ежегодно в мире их производится около 3 миллиардов штук, подавляющее большинство из которых потребляется в Соединенных Штатах . Крупнейшим производителем такого печенья является компания Wonton Food Inc. со штаб-квартирой в Бруклине , Нью-Йорк , поставляя 4,5 млн печений в день. Другими крупными производителями являются Baily International на Среднем Западе , Peking Noodle в Лос-Анджелесе , Печенье Удачи в России и Фабрика желаний на постсоветском пространстве. Наряду с ними существуют и другие мелкие производители этого лакомства. Кроме США они подаются в китайских ресторанах Австралии , Бразилии , Канады , Франции , Германии , Индии , Италии , Мексики , Великобритании , Финляндии и некоторых других стран.

В культуре

Короткометражный фильм Даррена Аронофски «Печенье с предсказанием» ( 1991 год ).
Художественный фильм Томаса Роба «Печенье с предсказанием» ( 1999 год ).
В 2013 году японская поп-группа AKB48 выпустила песню под названием «Koisuru Fortune Cookie» , а две «сестры» этой группы выпустили свои вещи: индонезийская — песню под названием «Fortune Cookie Yang Mencinta» ; китайская SNH48 — песню с названием «Ài de xìngyùn qū qí» .
Игра Shadow Warrior (2013) — данные печенья присутствуют в игре, они восстанавливают 25 единиц здоровья и содержат в себе различные шутки и юмористические цитаты.
В 2018 году в VK Mini Apps появилось популярное приложение доступное всем пользователям ВКонтакте.

Примечания

(англ.) . Snopes.com .
TSarochka. (2 октября 2014). Дата обращения: 25 января 2015. Архивировано из 26 февраля 2015 года.
Lee, Jennifer (2008-01-16). . The New York Times (англ.) . из оригинала 17 мая 2012 . Дата обращения: 10 мая 2012 .