• Индийская кухня

А

• Арахисовый соус

Б

• Банни чау
• Бебинка
• Бирьяни

В

• Вада пав
• Вазван
• Виндалу

Г

• Гарам масала
• Гхи

Д

• Дахи (блюдо)
• Деревенский капитан
• Джаггери
• Допиаза
• Доса
• Дроблёный рис
• Дхокла

И

• Идли
• Имбирь (пряность)
• Индийские пикули

К

• Каймак
• Кала намак
• Карри (блюдо)
• Картофель по-бомбейски
• Квашеные лимоны
• Кинема (продукт)
• Кичри
• Корма (блюдо)
• Крестовая булочка
• Курица тикка масала
• Кухня Кашмира
• Кухня Пенджаба

М

• Малабарский муссон
• Масала
• Маш
• Модак
• Морковный пудинг
• Могольская кухня
• Мятный соус

Н

• Наан (блюдо)

П

• Пакора
• Пани пури
• Пападам
• Пасанда
• Пури (хлеб)
• Путту

Р

• Роти

С

• Садья
• Самбар
• Самоса
• Самса
• Сыр из молока яка

Т

• Творожный рис
• Топлёное масло
• Тхали

Ф

• Фенни

Ц

• Цыплята тандури

Ч

• Чаат
• Чаат масала
• Чаванпраш
• Чапати
• Чатни

Ш

• Ширмал

C

• Capsicum chinense 'Naga Jolokia'

O

• Old Monk