Interested Article - Список пищевых добавок E600 — E699

E600-E699

Пищевые добавки . Группа усилителей вкуса и аромата . Группа аминокислот и их производных, стимулирующих рецепторы вкусового восприятия белковых продуктов.

Индекс	Название вещества	Английское название	Технологические функции
E620	Глутаминовая кислота , L(+)-	, L(+)-	усилитель вкуса и аромата
E621	Глутаминат натрия однозамещенный	(MSG)	усилитель вкуса и аромата
	однозамещенный		усилитель вкуса и аромата
			усилитель вкуса и аромата
	однозамещенный		усилитель вкуса и аромата
			усилитель вкуса и аромата
E626	Гуаниловая кислота		усилитель вкуса и аромата
	5'- двузамещенный	, sodium guanylate	усилитель вкуса и аромата
	5'- двузамещенный		усилитель вкуса и аромата
	5'-		усилитель вкуса и аромата
E630	Инозиновая кислота		усилитель вкуса и аромата
E631	5'- Инозинат натрия двузамещенный		усилитель вкуса и аромата
			усилитель вкуса и аромата
	5'-		усилитель вкуса и аромата
	5'-		усилитель вкуса и аромата
	5'- двузамещенные		усилитель вкуса и аромата
			усилитель вкуса и аромата
			усилитель вкуса и аромата
E640	Глицин и его натриевая соль	and its sodium salt	модификатор вкуса и аромата
	L-лейцин		модификатор вкуса и аромата
			усилитель вкуса и аромата
	Ацетат цинка		усилитель вкуса и аромата

Обозначения
Exxx	Вещество не входит в список пищевых добавок, разрешённых к применению в пищевой промышленности в Российской Федерации (Приложение 1 к СанПиН 2.3.2.1293-03)
Exxx	Вещество входило в список пищевых добавок, допустимых к применению в пищевой промышленности Российской Федерации в период с 2003 года по 1 августа 2008 года (СанПиН 2.3.2.2364-08)
Exxx	Вещество входит в список пищевых добавок, допустимых к применению в пищевой промышленности Российской Федерации в качестве вспомогательного средства для производства пищевой продукции (п.2.25.2 СанПиН 2.3.2.1293-03)
Exxx	Вещество входит в список пищевых добавок, запрещённых к применению в пищевой промышленности других стран, но допустимых в Российской Федерации