Шоколадная пицца ( англ. Chocolate pizza ) — пицца , приготовленная с использованием шоколада в качестве основного ингредиента.

Существуют различные способы приготовления шоколадной пиццы. Шоколад ( какао ) может быть добавлен в тесто для пиццы, служить начинкой , соусом , выступать в качестве основы («коржа») для пиццы . Ещё одна разновидность — использование шоколадной пасты ( Nutella и т. п.) после того, как пицца запечена. В качестве ингредиентов шоколадной пиццы могут быть фрукты , ягоды, орехи, зефир, кондитерская посыпка, кокосовая стружка, стружка из белого шоколада, конфеты . Таким образом, это, как правило, десерт .

Также под названием «шоколадная пицца» существуют готовые кондитерские изделия из шоколада, которые имитируют форму и внешний вид пиццы.

В шоколадной пицце сочетаются шоколад и пицца — два популярных ингредиента среди детей школьного возраста , поэтому она часто позиционируется как детское блюдо. Слияние пиццы и шоколада развивалось параллельно в нескольких западных странах и превратилось в десерт, который подают во франчайзинговых и сетевых ресторанах. В США и Канаде шоколадную пиццу можно встретить в фаст-фуде и закусочных. Например, в сети Papa Murphy’s её готовят с кусочками шоколада, зефира и сладкими поливками .

Примечания