Вкус хлеба
- 1 year ago
- 0
- 0
Музей хлеба — интерактивный музей истории земледелия и производства хлеба на земле Татарстана с древнейших времен до XX века .
Музейный комплекс размещается на 3,7 га на территории восточного малого города у нижнего въезда на территорию .
В состав «
Музея Хлеба
» входят: основная экспозиция, усадьба мельника, ветряная и водяная
мельницы
,
пекарня
,
кузница
, открытая экспозиция
сельскохозяйственной техники
, торговые ряды мастеров народных промыслов.
Археологические артефакты, этнографические предметы, связанные с хозяйственной деятельностью, документальные и видеоматериалы позволяют представить исторический путь развития
земледелия
и совершенствования
орудий труда
земледельцев — от
палки-копалки
и
мотыги
эпохи бронзы и железа, до появления плуга в эпоху средневековья и современных сельхозмашин.
Особое внимание в экспозиции уделено эпохе
Волжской Булгарии
. Обнаруженные во время археологических раскопок на территории Болгарского городища части сельхозорудий, сошники,
лемехи
и резаки от плуга, орудия уборки и переработки хлеба рассказывают об исторических корнях хлебопашества на территории Татарстана.
Самая яркая часть экспозиции, посвященная труду земледельцев, — праздник
Сабантуй
.
Выставка посвящена нелегкому труду хлеборобов, показ повседневного труда и забот сельских тружеников. В интерьере экспозиции нашли отражение также история агрономического образования, развитие систем земледелия и
агротехники
.
Центральное место в этом разделе занимает собирательный образ хлебосольного стола гостеприимного дома, который с помощью современных технологий знакомит посетителей с мучными изделиями национальной кухни народов
Татарстана
. Здесь же можно получить рецепты их изготовления.
Завершает экспозицию интерактивный зал, где посетители могут прочувствовать тяжелый труд земледельца, попробовав себя в роли пахаря и тракториста на электронных установках « Пахота » и « Жатва ». На специальной детской площадке юные посетители Музея хлеба могут познакомиться с «Хлебным деревом», побывать в гостях у Колобка и Камыр-батыра.
21 мая 2012 года в Болгаре состоялось открытие Музея хлеба . Его строили 2 года. В торжественной церемонии приняли участие Президент РТ Рустам Минниханов , Государственный Советник РТ Минтимер Шаймиев , Председатель Госсовета РТ Фарид Мухаметшин , Премьер-министр РТ Ильдар Халиков .
Экспозиции располагаются и в других зданиях музейного комплекса. В доме мельника реконструирован интерьер татарского дома, который создан на основе подлинных фотографий интерьеров татарских домов из фондов Национального музея РТ с использованием образцов сохранившихся предметов быта, убранства дома, одежды, орудий труда, относящихся к концу 19 — началу 20 веков.
Примечательными объектами комплекса являются ветряная и водяная мельницы. В экспозиции, расположенной внутри ветряной мельницы, можно познакомиться не только с процессом помола зерна, но и узнать о мельницах, существовавших в Спасском уезде на рубеже 19 — 20 веков. Хозяйственные постройки — амбар и гумно — дополняют рассказ о переработке и хранении урожая.
В пекарне представлены экспонаты, связанные с хлебопечением и традиционным татарским чаепитием — домашняя утварь, формы для выпечки хлеба, посуда. Здесь же посетители смогут понаблюдать за приготовлением мучных изделий и отведать горячего ароматного хлеба.