Interested Article - Магарач. Виноградарство и виноделие

«„Магарач“. Виноградарство и виноделие» — научно-производственный и практический журнал, который освещает актуальные проблемы виноградарства , виноделия , хранения и переработки продуктов растениеводства , экономики и маркетинга , в том числе: вопросы генетики , селекции и питомниководства; агротехники , выращивания биологически чистой продукции; защиты растений ; микробиологии виноделия; технологии производства тихих, игристых вин и коньяка ; химии и биохимии виноделия; аналитических исследований и инновационных технологий. Журнал содержит также информацию о текущих событиях в научной жизни института и памятных датах в мире виноградарства и виноделия .

История

Основан в 1989 году Институтом винограда и вина «Магарач» (город Ялта , Крым). Первый номер издания имел название «Виноградарство и виноделие СССР» (на обложке), «Бюллетень отраслевого научного центра по производству и переработке винограда» с подзаголовком (отраслевое периодическое издание основано в 1874 году" — на титульном листе. Таким образом, издание заявило себя преемником «Крымского вестника садоводства и виноградарства», выходившего в дореволюционное время в Крыму. Основан директором Никитского ботанического сада и Магарачского опытного заведения по виноградарству и виноделию Н. Е. Цабелем . Издавался в 1874—1879 годах Ялтинским обществом садоводов и виноделов. Журнал выходил один раз в месяц объемом до-печатного листа, нередко спаренными номерами .

В 1992—1996 годах назывался «Виноградарство и виноделие», с 1997 года — современное название. В 1998—1999 годах журнал не издавался. С 2000 года ежеквартальник .

За время своего существования журнал «Магарач». Виноградарство и виноделие" претерпел ряд изменений — в частности, после трёх постановлений ЦК КПСС и Верховного Совета 1985 года, посвященных антиалкогольным кампаниям в СССР , термин «виноделие» стал нежелательным и был заменен на выражение «продукты переработки винограда», что отразилось на названии института «Магарач», названии специализированных центров и в отраслевой литературе того времени.

Характеристика издания

Ежеквартальник. Выходит 4 раза в год, статьи печатаются на русском языке. Тираж 100 экземпляров. Статьи проходят слепое рецензирование. Публикация в журнале для авторов бесплатна.

Издание работает по принципам «Кодекса этики научных публикаций», разработанным и утвержденным Комитетом по этике научных публикаций (Committee on Publication Ethics — COPE), требуя соблюдения этих правил от всех участников издательского процесса .

Основная тематика журнала: селекция, генетика винограда, ампелография , агротехника ; защиты растений от вредителей, болезней и бурьянов ; микробиология , химия и биология вина; технология виноделия, экономика и маркетинг; переработка отходов виноделия и вопросы экологии ; винодельческое оборудование; хранение продуктов растениеводства.

Редакционная коллегия

Главный редактор:

Лиховской В. В., д.с-х.н., директор ФГБУН «ВННИИВиВ «Магарач» РАН».

Заместители главного редактора:

Алейникова Н. В., д.с-х.н., зам. директора по научной работе, ФГБУН «ВННИИВиВ «Магарач» РАН»;
Загоруйко В. А. , чл.-кор. НААН, д-р техн. наук, проф., гл. науч. сотр., зав. лабораторией коньяка ФГБУН «ВННИИВиВ «Магарач» РАН»

Ответственный секретарь:

Вовкобой И.Н., канд. пед. наук, нач. отдела научно-технической информации.

Редакционная коллегия:

Агеева Н. М., д-р техн. наук, проф., гл. науч. сотр. научного центра «Виноделие» ФГБНУ СКФНЦСВВ (Россия)
Аникина Н. С., д-р техн. наук, гл. науч. сотр., зав. лабораторией химии и биохимии вина ФГБУН «ВННИИВиВ «Магарач» РАН»(Россия)
Бейбулатов М.Р ., д-р с.-х. наук, руководитель отделения виноградарства, гл. науч. сотр., зав лабораторией агротехники ФГБУН «ВННИИВиВ «Магарач» РАН» (Россия)
Волкова Г. В., д-р биол. наук, зам. директора, зав. лабораторией иммунологии ФГБНУ ВНИИБЗР (Россия)
Волынкин В. А., д-р с.-х. наук, проф., гл. науч. сотр. сектора ампелографии ФГБУН «ВННИИВиВ «Магарач» РАН» (Россия)
Гержикова В. Г., д-р техн. наук, проф., гл. науч. сотр. лаборатории химии и биохимии ФГБУН «ВННИИВиВ «Магарач» РАН» (Россия)
Гугучкина Т. И., д-р с.-х. наук, проф., гл. науч. сотр. научного центра «Виноделие» ФГБНУ СКФНЦСВВ (Россия)
Долженко В. И., акад. РАН, д-р с.-х. наук, проф., руководитель Центра биологической регламентации использования пестицидов ФГБНУ ВИЗР (Россия)
Долженко Т. В., д-р биол. наук, проф. кафедры защиты и карантина растений, ФГБОУ ВО «Санкт-Петербургский государственный аграрный университет», (Россия)
Замотайлов А. С., д-р биол. наук, проф., зав. кафедрой фитопатологии, энтомологии и защиты растений, ФГБОУ ВО «Кубанский государственный аграрный университет имени И.Т. Трубилина» (Россия)
Егоров Е. А., акад. РАН, д-р экон. наук, проф., гл. науч. сотр., советник Федерального научного центра «Виноградарство и виноделие» ФГБНУ СКФНЦСВВ (Россия)
Кишковская С. А., д-р техн. наук, проф., гл. науч. сотр. лаборатории микробиологии ФГБУН «ВННИИВиВ «Магарач» РАН» (Россия)
Клименко В. П., д-р с.-х. наук, гл. науч. сотр., зав. лабораторией генетики, биотехнологий селекции и размножения растений ФГБУН «ВННИИВиВ «Магарач» РАН» (Россия)
Макаров А. С., д-р техн. наук, проф., гл. науч. сотр., зав. лабораторией игристых вин ФГБУН «ВННИИВиВ «Магарач» РАН» (Россия)
Михловский Милош, д-р с.-х. наук, руководитель «Винселект Михловски», владелец, энолог, селекционер (Чешская Республика)
Ник Петер, руководитель Ботанического института, Карлсруэский технологический институт, Карлсруэ (Германия)
Оганесянц Л. А., акад. РАН, д-р техн. наук, проф., директор ВНИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности — филиал ФГБНУ «ФНЦПС им. В.М. Горбатова» РАН (Россия)
Освальдо Фаилла, проф., Миланского университета (Италия)
Остроухова Е. В., д-р техн. наук, гл. науч. сотр., зав. лабораторией тихих вин ФГБУН «ВННИИВиВ «Магарач» РАН» (Россия)
Панасюк А. Л., д-р техн. наук, проф., зам. директора по научной работе ВНИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности – филиал ФГБНУ «ФНЦПС им. В. М. Горбатова» РАН (Россия)
Панахов Т. М. оглы, канд. техн. наук, доцент, директор НИИВиВ Республики Азербайджан (Азербайджан)
Петров В. С., д-р с.-х. наук, ведущ. науч. сотр. научного центра «Виноградарство» ФГБНУ СКФНЦСВВ (Россия)
Ройчев Венелин, д-р биол. наук, проф. кафедры виноградарства, Сельскохозяйственный университет, г. Пловдив (Болгария)
Савин Георг, д-р наук, НИИ Садоводства, Виноградарства и Пищевых Технологий, Кишинёв (Республика Молдова)
Салимов Вугар, д-р с.-х. наук, зав. отделом ампелографии, селекции и семеноводства Азербайджанского научно-исследовательского института виноградарства и виноделия (Азербайджан)
Странишевская Е. П., д-р с.-х. наук, проф., гл. науч. сотр., зав. лабораторией органического виноградарства ФГБУН «ВННИИВиВ «Магарач» РАН» (Россия)
Трошин Л.П., д-р биол. наук, проф. кафедры виноградарства, ФГБОУ ВПО «Кубанский ГАУ» (Россия)
Челик Хасан, почетный профессор университета Анкары, науч. сотр. Европейского университета в Лефке (Северный Кипр)

Независимые оценки

Издание находится в фондах основных научных библиотек России .

Импакт-фактор РИНЦ 2017	0,567

Примечания

(англ.) — Paris: , 2005. — ISSN
↑ . Научная электронная библиотека E-library.ru . Дата обращения: 26 мая 2019. 26 мая 2019 года.
. ВИНОГРАДАРСТВО И ВИНОДЕЛИЕ Специализированный сайт (2015). Дата обращения: 30 мая 2019. 31 июля 2019 года.
, с. 27.
. COPE (2019). Дата обращения: 27 мая 2019. 24 февраля 2018 года.

Литература

Магарач. Виноградарство и виноделие / В. Я. Цимбалюк // Енциклопедія Сучасної України [Електронний ресурс] / Редкол.: І. М. Дзюба, А. І. Жуковський, М. Г. Железняк [та ін.] ; НАН України, НТШ. – К. : Інститут енциклопедичних досліджень НАН України, 2017.
Климова-Дончук Л. Б., Бордунова Е. А., Трошин Л. П. (рус.) // Научный журнал КубГАУ. — 2015. — № 113 (09) . — С. 1—31 .