Андре́й (Андрэ́) Ви́кторович Чели́щев ( фр. André Tchelistcheff ; 7 декабря 1901 , Москва — 5 апреля 1994 , Напа , Калифорния ) — американский винодел ( энолог ) из русского дворянского рода Челищевых . Один из зачинателей .

Биография

Родился 7 декабря 1901 года в Москве в семье калужского помещика. Его отец Виктор Николаевич (1870—1952), профессор права, ещё в дореволюционные годы снискал известность своей общественной деятельностью ; мать — Александра Николаевна Ясинская. До 1911 года Челищев воспитывался дома. Потом обучался в юнкерском училище в Киеве , но был вынужден прервать обучение из-за революции 1917 года.

В 1918—1920 годах Челищев принимал участие в Гражданской войне в России на стороне Белого движения . В 1920 году был тяжело ранен в Крыму , покинул Россию в рядах Русской армии Врангеля . Оказался в Галлиполийском лагере . В эмиграции в Турции , затем перебрался к семье в Королевство сербов, хорватов и словенцев .

Изучал сельское хозяйство в университете в чехословацком городе Брно (« Русская акция »), с 1930 года продолжил образование во Франции — в Институте Пастера и Национальном институте агрохимии, где изучал микробиологию и аспекты виноделия. Некоторое время работал в Шампани в фирме Moët & Chandon .

В 1938 году Челищева пригласили поработать в США в калифорнийском хозяйстве Beaulieu — оно занималось производством вина для причастия и находилось под покровительством католической общины Сан-Франциско . С этого момента он навсегда перебрался в Америку .

За короткий срок работы на западном побережье США превратил ничем не примечательное местное вино во всемирно известное калифорнийское каберне .

Умер 5 апреля 1994 года в Напе , столице американского виноделия, где ему установлен памятник. Сын Дмитрий работает виноделом в штате Невада . Внучатый племянник Марк Челищев снял об Андрее Викторовиче документальный фильм «Андрей. Голос вина» (André — The Voice of Wine, 2017).

Награды

За свою жизнь Андрей Челищев получил ряд профессиональных наград:

• За выдающиеся заслуги в виноделии (1986);
• Человек года в отрасли от Симпозиума производителей вина (1990);
• Приз «Выбор читателей» от журнала Wine Spectator (2000).

В марте 2007 года имя Андрея Челищева было включено в Зал славы кулинаров Америки .

Существует также награда имени Андрея Челищева «За вклад в продвижение и популяризацию винодельческой продукции в России», которую вручают на Международном профессиональном конкурсе вин и спиртных напитков, проводимом в Москве.

Примечания

Литература

• Jancis Robinson , Julia Harding. Tchelistcheff, André // The Oxford Companion to Wine (англ.) . — 4th ed. — Oxford : Oxford University Press , 2015. — 860 p. — ISBN 0-19-870538-7 . — ISBN 978-0-19-870538-3 .

Ссылки

• от 3 ноября 2012 на Wayback Machine