Марк Курланский (род. 7 декабря 1948 в Хартфорде , штат Коннектикут ) — американский журналист и писатель-документалист.

Жизнь

Курланский получил степень бакалавра гуманитарных наук в университете Батлера в 1970 году и работал иностранным корреспондентом с 1976 года.

Библиография

• Cod: A Biography of the Fish That Changed the World (1997), ISBN 0-8027-1326-2
• The Basque History of the World (1999), ISBN 0-8027-1349-1
• Salt: A World History (2002), ISBN 0-8027-1373-4 [5]
• 1968: The Year that Rocked the World (2004), ISBN 0-345-45581-9
• The Big Oyster: History on the Half Shell (2006), ISBN 0-345-47638-7
• The Food of a Younger Land (2009), ISBN 1-59448-865-7
• Milk!: A 10,000-Year Food Fracas (2018), ISBN 978-1-63286-384-3

Переводы на русский язык

• Курлански М. Всеобщая история соли = Salt: A World History / Марк Курлански; Пер.: Н. Жукова, М. Суханова. — М. : КоЛибри , 2007. — 520 с. — (Вещи в себе). — 5000 экз. — ISBN 5-98720-025-3 .

Примечания