Стеарат натрия — химическое соединение, соль натрия и стеариновой кислоты с формулой NaC ₁₈ H ₃₅ O ₂ , бесцветные кристаллы, слабо растворяется в холодной воде, хорошо — в горячей, образует кристаллогидраты .

Получение

• Нейтрализация спиртового раствора стеариновой кислоты едким натром :

${\displaystyle {\mathsf {NaOH+C_{17}H_{35}COOH\ {\xrightarrow {}}\ C_{17}H_{35}COONa+H_{2}O}}}$

Физические свойства

Стеарат натрия образует бесцветные кристаллы ромбической сингонии , пространственная группа P bam , параметры ячейки a = 0,804 нм, b = 0,924 нм, c = 5,117 нм, Z = 8.

Слабо растворяется в холодной воде, хорошо — в горячей, растворяется в этаноле .

Образует кристаллогидрат состава NaC ₁₈ H ₃₅ O ₂ •½H ₂ O.

Со стеариновой кислотой образует кислую соль вида NaH(C ₁₇ H ₃₅ COO) ₂ .

Применение

• Моющее средство, поверхностно-активное вещество , компонент мыла , шампуней
• Добавка к зубным пастам , косметическим кремам .
• Загуститель смазок .
• Стабилизатор и смазка при формовании полиамидов .
• Антивспенивающая добавка в пищевой промышленности.

Литература

• Химическая энциклопедия / Редкол.: Кнунянц И.Л. и др.. — М. : Советская энциклопедия, 1995. — Т. 4. — 639 с. — ISBN 5-82270-092-4 .
• Справочник химика / Редкол.: Никольский Б.П. и др.. — 2-е изд., испр. — М. — Л. : Химия, 1966. — Т. 1. — 1072 с.
• Справочник химика / Редкол.: Никольский Б.П. и др.. — 3-е изд., испр. — Л. : Химия, 1971. — Т. 2. — 1168 с.
• . — 89th Edition. — Taylor and Francis Group, LLC, 2008-2009.
• Химический энциклопедический словарь / Редкол.: Кнунянц И.Л. и др.. — М. : Советская энциклопедия, 1983. — 792 с.