Мидовая кислота — относится к ω-9-ненасыщенным жирным кислотам , названа в честь первооткрывателя Джеймса Мида . Как и все омега-9-ненасыщенные жирные кислоты, мидовая кислота образуется de novo в организмах животных и человека.

Физико-химические свойства

Мидовая кислота представляет собой бесцветную или слегка желтоватую маслянистую жидкость, плохо растворимую в воде , хорошо в органических неполярных растворителях — в бензоле , гексане , хуже в ацетоне , этаноле и эфире . Пары мидовой кислоты огнеопасны .

Физиологическая роль

Участие в процессах воспаления

Примечания

См. также

• Омега-9-ненасыщенные жирные кислоты
• Воспаление