Interested Article - Поедание животных
aoibhe
- 2021-05-27
- 1
«Мясо. Eating Animals» ( англ. Eating Animals ) — третья книга американского писателя Джонатана Сафрана Фоера , опубликованная в 2009 году и ставшая первой работой автора в жанре документальной прозы .
Тематика
Фоер сосредотачивает внимание на вопросе промышленных методов ведения сельского хозяйства и промыслового рыболовства. Он рассматривает проблему прав животных, которых разводят на убой , гуманной организации производства, например, прилова рыбы и ситуацию на промышленных скотобойнях , в частности, индонезийских рыболовных траулеров, которые убивают 26 фунтов морских существ на каждый фунт пойманных креветок , и множество американских скотобоен с ужасающими условиями труда. Из-за этого работники сельскохозяйственной отрасли подвержены рискам для здоровья, в частности, Фоер рассматривает теорию, что вирус свиного гриппа появился на одной из ферм в Северной Каролине , и что 98 % американской куриной продукции, поступившей в продажу, были заражены кампилобактерами и сальмонеллой .
Помимо проблематики убоя животных, Фоер поднимает вопрос культурного значения пищи на примере своей бабушки, которая пережила Холокост и всю жизнь одержима поеданием еды. Он отталкивается от критики работы Майкла Поллана , где тот выдвигает собственную теорию об отношениях с пищей, которую мы поедаем .
Реакция
Книга получила прохладные отзывы от критиков. Некоторые из рецензентов, например, New York и The Washington Post не согласились с выводами Фоера, списав успех книги на рынке на зашкаливающую популярность автора . The New York Times также отозвались двояко , в то время как Los Angeles Times и The New Yorker , наоборот, высказались положительно, похвалив и сам процесс исследования Фоера и полученные им выводы . Актриса Натали Портман в газете Huffington Post заявила, что «„Поедание животных“ Джонатана Сафрана Фоера превратила её, вегетарианку с двадцатилетним стажем, в веган -активистку» .
Перевод
В России книга была выпущена в 2011 году издательством « Эксмо » в переводе Е. Зайцевой под названием «Мясо. Eating Animals» .
Примечания
- Yonan, Joe (2009-11-22). . The Washington Post . из оригинала 22 декабря 2017 . Дата обращения: 16 февраля 2012 .
- Kakutani, Michiko (2009-11-19). . The New York Times . p. c25 . Дата обращения: 16 февраля 2012 .
- Reynolds, Susan Salter (2009-11-08). . Los Angeles Times . из оригинала 3 ноября 2012 . Дата обращения: 16 февраля 2012 .
- Kolbert, Elizabeth (2009-11-09). . The New Yorker . из оригинала 20 января 2012 . Дата обращения: 16 февраля 2012 .
- Portman, Natalie . The Huffington Post (27 октября 2009). Дата обращения: 16 февраля 2012. 12 сентября 2012 года.
- . Open Space (19 января 2012). Дата обращения: 16 февраля 2012. 12 сентября 2012 года.
Ссылки
- (англ.)
- (англ.)
- (англ.)
- (англ.) обзор книги от философа и защитника прав животных Питера Сингера
aoibhe
- 2021-05-27
- 1
