Фенхон — (1,3,3-триметилбицикло[2.2.1]гептан-2-он), кетон , относится к терпеноидам .

Свойства

Фенхон — маслянистая жидкость с камфорным запахом и горьким вкусом. Фенхон плохо растворяется в воде, хорошо растворим в этаноле , диэтиловом эфире .

Фенхон устойчив к действию окислителей. Восстановление фенхона действием натрия в этаноле приводит к α- и β- фенхолам . Не реагирует с гидросульфитом натрия и фенилгидразином .

Нахождение в природе

Фенхон содержится в анисовом, фенхельном , укропном, туйевом и некоторых других эфирных маслах .

Получение

Фенхон получают из эфирных масел.

Применение

Фенхон является сильным антисептиком , применяется как компонент искусственных эфирных масел, используется как пластификатор при получении пластмасс из нитроцеллюлозы .

Литература

• Триптофан-Ятрохимия // Химическая энциклопедия в 5 томах. — М.: Большая Российская Энциклопедия, 1998. — Т. 5. — 784 с.
• Племенков, В. В. Введение в химию природных соединений. — Казань: 2001. — 376 с.