До́нник лека́рственный ( лат. Melilótus officinális ) — двулетнее травянистое растение, вид рода Донник семейства Бобовые подсемейства Мотыльковые .

Народные названия: буркун, греча дикая, донник жёлтый, донник женский, жёлтый буркун, итальянская трава, луговой буркун , буркунец, донная трава.

Ботаническое описание

Развивает прямостоячий ветвистый стебель высотой 1—1,5 м (в культуре 1,5—2 м) .

Стержневой корень проникает до 2 м в глубину. Использует влагу с глубоких слоев, что помогает выделять нектар даже в самых засушливых условиях .

Листья с тремя листочками . Листочки ланцетные , зубчатые по краю. У основания черешка — прилистники (значительно мельче листочков), цельные или зубчатые. Средний листочек на более длинном черешке, чем боковые.

Цветки в длинных и узких пазушных и вершинных рыхлых кистях , мелкие, поникающие, жёлтые. Чашечка пятизубчатая. Венчик мотылькового типа. В цветке 10 тычинок, из них 9 срослись нитями на 2 ⁄ 3 , одна — свободная. Цветение — июнь—сентябрь. Зацветает на несколько дней раньше донника белого. Цветение продолжается более месяца.

Пыльцевые зёрна трёхбороздно-оровые, эллипсоидальной формы. Длина полярной оси 24—34 мкм, экваториальный диаметр 19,8—27,2 мкм. В очертании с экватора эллиптические. Борозды шириной 2,5—3,8 мкм, длинные, с неровными краями, с заострёнными или притуплёнными концами, не сходящимися у полюсов. Оры экваториально вытянутые, шириной 7,5—7 мкм, длиной 8,5—9 мкм. Мембрана борозд и ор зернистая. Экзина толщиной 1—1,3 мкм. Мэкзина на полюсах тонкая, на экваторе около борозд утолщена до 0,4 мкм. Скульптура тонкая, сетчатая, разноячеистая, наибольший диаметр ячеек 1,8—2 мкм, наименьший — 0,4—0,5 мкм. Цвет пыльцы жёлтый .

Бобы мелкие (3—4 см), голые, одно- реже двухсемянные, вверху притупленные, созревают с августа.

Распространение и экология

Ареал — континентальная Европа , Кавказ , Малая , Средняя , Центральная Азия . Занесён на Британские острова , в Новую Зеландию , Северную Америку и на крайний юг Южной Америки , где успешно натурализовался. В России встречается почти повсеместно.

Растёт на пустырях, залежах , лугах , вдоль дорог, в карьерах .

Часто образует смешанные заросли с донником белым , который имеет сходную морфологию, отличаясь белым цветом цветков и морщинистостью бобов.

Хуже переносит засоление почвы, но более засухоустойчив чем донник белый .

Хозяйственное значение и применение

Растение имеет резкий кумариновый запах и горький вкус. В период цветения на естественных пастбищах почти не поедается. На культурных пастбищах скот привыкает и поедает охотно , но хуже чем донник белый. Из-за плохой поедаемости на пастбище и в сене имеет смысл использовать на силос и зелёное удобрение. В диком виде даёт 15—20 ц/га сена. В культурах урожай немного ниже донника белого .

Химический состав донника лекарственного :

Фаза	От абсолютного сухого вещества в %					Источник и район
	золы	протеина	жира	клетчатки	БЭВ
—	8,3	15,0	2,3	19,8	52,3	Суворов, 1950, Новосибирск
1-й год жизни	12,3	17,5	4,6	15,9	49,7	Дворников , 1938, Ленинград
2-й год жизни	8,3	15,0	4,9	19,8	52,0
—	7,2	12,6	4,4	24,5	51,7	Плешко и Пехачек, 1944, Таджикистан
—	5,6	15,9	1,4	40,9	36,2	Богданов, 1932, Северный Кавказ
—	9,6	16,1	2,3	24,4	47,6	Магакьян, 1930, Армения

Донник лекарственный — ароматизатор некоторых пищевых продуктов и табака , его добавляют в некоторые марки водки («Цельсий», «Украина»).

В качестве лекарственного сырья используется трава донника ( лат. Herba Meliloti ). Она содержит 0,4—0,9 % кумарина , , дикумарол , , эфирное масло , слизь . Препараты из донника лекарственного применяются в качестве наружного отвлекающего и раздражающего средства при ревматизме . Донник входит в состав сборов , используемых наружно как мягчительное при нарывах . Кумарин угнетает центральную нервную систему, обладает противосудорожным и наркотическим действием, поэтому препараты донника используют при судорогах, стенокардии и тромбозе коронарных сосудов . Кумарин способствует увеличению количества лейкоцитов у больных лейкопенией на почве лучевой терапии .

При больших дозах донник может привести к повреждению печени и кровоизлияниям. Противопоказан тем, у кого низкая сворачиваемость крови. ^{[ источник не указан 3154 дня ]}

В пчеловодстве

Донниковый мёд относится к числу перворазрядных и отличается высокими вкусовыми качествами. Мёд светло-янтарного или белого цвета с тонким приятным ароматом , напоминающим запах ванили . Содержит 39,59 % фруктозы и 36,78 % глюкозы . Из нектара, собранного с одного гектара дикорастущего донника лекарственного, пчёлы производят 200 кг меда , а с одного гектара культурного донника до 600 кг . Даёт также много высококачественной пыльцы . Пыльца ярко-оранжевая, липкая, просматривается сквозь лодочку. Сто цветков дают 2,4—5,6 мг пыльцы .

Продуктивность мёда в Кемеровской области 150 кг/га, в Новосибирской области 250 кг/га .

Примечания

Литература

• // / сост. Н. И. Анненков . — СПб. : Тип. Имп. АН , 1878. — XXI + 645 с.
• Бобров Е. Г. // Флора СССР = Flora URSS : в 30 т. / гл. ред. В. Л. Комаров . — М. ; Л. : Изд-во АН СССР , 1945. — Т. 11 / ред. тома Б. К. Шишкин . — С. 180—181. — 432 с. — 4000 экз.
• Бурмистров А. Н., Никитина В. А. . — М. : Росагропромиздат, 1990. — С. . — 192 с. — ISBN 5-260-00145-1 .
• Ганиев Т. К. Биология цветения и опыления донника желтого // Пчеловодство : журнал. — 1984. — № 9 . — С. 13—15 .
• Губанов И. А., Киселёва К. В., Новиков В. С., Тихомиров В. Н. Иллюстрированный определитель растений Средней России. — М. : Т-во научных изданий КМК, Ин-т технологических исследований, 2003. — Т. 2. — С. 455. — ISBN 5-87317-128-9 .
• Ларин И. В., Суворов В. В. : в 3 т. / под ред. И. В. Ларина . — М. ; Л. : Сельхозгиз, 1951. — Т. 2 : Двудольные (Хлорантовые — Бобовые). — С. 619—620. — 948 с. — 10 000 экз.
• Пельменов В. К., Харитонова Л. Ф. Медоносы семейства бобовых // Пчеловодство : журнал. — 1986. — № 2 . — С. 13—15 .
• Руднянская Е. И. Пыльценосы семейства бобовых // Пчеловодство : журнал. — 1982. — № 9 . — С. 16—17 .

Ссылки

• (англ.) : сведения о таксоне на сайте Tropicos .