Министерство пищевой промышленности Индии отвечает за разработку и администрирование правил, положений и законов, относящихся к . Министерство было создано в 1988 году , с целью развития сильного и энергичного сектора пищевой промышленности , для создания занятости в сельском хозяйстве и возможностей для фермеров воспользоваться преимуществами современных технологий, а также создания прибавочного экспорта и стимулирования спроса на переработанные продукты питания.

Функции министерства

• Политика поддержки и развития
• Рекламная и техническая поддержка
• Консультативная и регулятивная поддержка

Цели

• Более эффективное использование и создание добавленной стоимости сельскохозяйственной продукции для повышения доходов фермеров.
• Минимизация потерь на всех этапах технологической цепочки производства пищи, развитие инфраструктуры для хранения, транспортировки и переработки сельскохозяйственной и продовольственной продукции.
• Внедрение современных технологий в пищевую промышленность как из внутренних, так и из внешних источников.
• Максимальное использование сельскохозяйственных отходов и побочных продуктов первичной сельскохозяйственной продукции

Ссылки

1. — v1.19 — 2023. —