Interested Article - Кондитерская фабрика имени Самойловой

Кондитерская фабрика им. К. Самойловой — одно из старейших кондитерских предприятий в России , крупнейший производитель конфет , печенья , вафель , мармелада и зефира . Основано в 1862 году, в настоящее время входит в состав холдинга « Объединенные кондитеры » . Также фабрика является одним из объектов промышленного туризма в Санкт-Петербурге .

История

Фабрика была основана в 1862 году русским предпринимателем Григорием Николаевичем Борманом , автором торговой марки « Жорж Борман » . Изначально предприятие представляло собой маленький магазин на Невском проспекте , где кондитерские изделия изготавливались вручную . Для этой цели Борман приобрел машинку для производства шоколада . Впоследствии дело стало расширяться , и в 1866 году Борман купил кондитерский завод .

Бизнес оказался успешным и рос быстрыми темпами: в 1870 году продукция Бормана получила бронзовую медаль на Всероссийской выставке в Санкт-Петербурге , а в 1876 году фирма была удостоена звания «Поставщик Двора Его Императорского Величества с предоставлением права изображения государственного герба на своих этикетахъ». Вскоре был открыт первый оптовый склад в Апраксином дворе , а через некоторое время у предприятия появились оптовые склады в Москве и Нижнем Новгороде . В 1895 году Борман и его сын Георгий Григорьевич Борман учредили Товарищество на паях с уставным капиталом в 1,6 миллиона рублей .

В 1878 году компания получила золотую медаль на Всемирной выставке в Париже , к 1895 году на выставках в Париже было получено ещё две золотые медали, а также почетный диплом с медалью с выставки в Чикаго . В 1896 году на Всероссийской выставке в Нижнем Новгороде компания получила высшую награду — право изображения государственного герба .

В 1896 году в Санкт-Петербурге была построена бисквитная фабрика . К концу XIX века значительно вырос объём производства и фирма выпускала до 4 тонн кондитерских изделий в день.

В 1917 году Георгий Григорьевич Борман уехал из России. В 1918 году согласно декрету совета народных комиссаров предприятия товарищества были национализированы и объявлены собственностью РСФСР . Фабрика в Петрограде была переименована в 1-ю государственную конфетно-шоколадную фабрику, которой было присвоено имя революционерки Конкордии Самойловой .

Впоследствии был ещё ряд переименований: 1935 год — 1-я государственная бисквитно-шоколадная фабрика, 1936 год — Ленинградская государственная союзная конфетная фабрика им. К. Самойловой Наркомата пищевой промышленности РСФСР, 1957 год — Ленинградская государственная кондитерская фабрика им. К. Самойловой. В 1965 году фабрика вошла в состав Ленинградского производственного объединения кондитерской промышленности им. Н. К. Крупской .

В 1992 году началась новая волна преобразований: предприятие было переименовано в АОЗТ «Петроконд», произошла модернизация оборудования и запуск итальянской линии упаковки конфет. В 1995—1998 гг. контрольным пакетом акций владела американская фирма Kraft Foods . После этого акции были выкуплены российскими предпринимателями, и фабрика вошла в группу предприятий « Красный Октябрь », что стало импульсом к значительному расширению производства . В 2003 году Кондитерская фабрика им. К. Самойловой вошла в состав Холдинга « Объединенные кондитеры » .

Продукция

На сегодняшний день кондитерская фабрика им. К. Самойловой производит широкий ассортимент кондитерских изделий. Фабрика располагает двумя основными производственными цехами: бисквитно-вафельным и конфетно-мармеладным . Сотрудничество с предприятиями « Красный Октябрь », « Кондитерский концерн „Баба́евский“ » и « Рот Фронт » позволяет выпуск продукции под товарными знаками: «Коровка», «Алёнка» и другими брендами федерального уровня. Собственный марочный портфель фабрики включает в себя такие товарные знаки, как конфеты «Гвоздика», «Желейные», «Бон Вояж», «Иоланта», «Жорж Борман», «Ленинград», а также зефир «Воздушный поцелуй» и мармелад «Сладкая карусель» .

Награды

1999 год — серебряная медаль на 6-й международной ярмарке продовольственных товаров и сырья для их производства «ПРОДЭКСПО-99»
1999 год — большая золотая медаль на выставке ИНТЕРФУД (Санкт-Петербург)
1999 год — золотая медаль на IV Всероссийском промышленно-экономическом форуме «Россия на рубеже веков» (Нижний Новгород)
1999 год — золотая медаль на IIV международной оптовой продовольственной выставке ПЕТЕРФУД (Санкт-Петербург)
1999 год — серебряная медаль на 3-й национальной специализированной выставке «Российские продукты питания 99» (Москва)
2000 год — серебряная медаль на 7-й международной ярмарке продовольственных товаров и сырья для их производства «ПРОДЭКСПО-2000» (Москва)

Примечания

↑ . ГРУППА «ГУТА» «Объединенные кондитеры» . Дата обращения: 9 сентября 2019. 3 июня 2019 года.
↑ Городское туристско-информационное бюро Санкт-Петербурга. Кондитерская фабрика им. К. Самойловой // . — Санкт-Петербург. — С. 22.
Министерство культуры Российской Федерации. // Национальный проект «Культура». Цифровая платформа «Артефакт».
↑ : [ 7 сентября 2019 ] // Кондитерское и хлебопекарное производство.
// Энциклопедия «Всемирная история».
↑ К. К. Вишняков-Вишневецкий. // История Петербурга. — СПб. , 2003. — № 6 (16) . — С. 32—34 . 4 марта 2016 года.
Илья Дементьевич Блаж. Производственные объединения в пищевой промышленности. — Москва, 1978. — С. 75. — 214 с. — (Пищевая промышленность).
. Pro-travel.net (20 марта 2015). Дата обращения: 9 сентября 2019. 23 сентября 2019 года.
↑ . Публичное акционерное общество Московская кондитерская фабрика . Дата обращения: 9 сентября 2019. 7 марта 2018 года.

Источники

Закрытое АО «Кондитерская фабрика им. К. Самойловой» // Петербург. История торговли. СПб., 2002. С. 223
Мачулин Л. «ЖБ» — бренд на века // Вестник Торгово-промышленной палаты. — Харьков: ООО «Преслайн», 2008. — № 3—4 (28-29) . — С. 33—36 .
// Всемирная иллюстрация : журнал. — 1882. — Т. 27 , № 696 . — С. 395—396 .
// Всемирная иллюстрация : журнал. — 1882. — Т. 27 , № 698 . — С. 427, 430 .
// Всемирная иллюстрация : журнал. — 1882. — Т. 27 , № 699 . — С. 443, 446 .