Interested Article - Тюкарёри
- 2021-10-16
- 1
Тюкарёри ( яп. 中華料理 тю:карё:ри , букв. «китайская кухня») , или просто тюка ( яп. 中華 тю:ка ) — блюда, пришедшие из Китая в Японию и изменившиеся за многие годы под вкусы японцев. Многие японцы ошибочно считают, что это настоящие китайские блюда, но в Китае нигде не готовят их таким же образом и из тех же ингредиентов, и китайцы не признают их за родные. В некоторых случаях из всего блюда «китайским» может быть только лапша, в остальном это полностью японские, в случае хияси-тюка , или даже европейские ингредиенты, например ветчина .
В странах СНГ под словом тюка (чукка, чука) ошибочно понимают водоросли , хотя на самом деле это может быть блюдо, не имеющее отношение к салату.
Примеры блюд
Галерея
|
В статье
не хватает
ссылок на источники
(см.
рекомендации по поиску
).
|
|
- 2021-10-16
- 1