Се́верный оле́нь ( лат. Rangifer tarandus ) — парнокопытное млекопитающее семейства Оленевых ( Cervidae ) поедающее в сутки до 22 кг растений .

В бесснежный период известно около 500 видов растений поедаемых домашним северным оленем. Среди них 70 видов злаков ( Poaceae ), 8 видов хвощей ( Equisetum ), 56 видов осоковых ( Cyperaceae ) и ситниковых ( Juncaceae ), 43 вида кустарников , 12 видов деревьев и 303 вида из разнотравья. Всего в список поедаемых растений домашним оленем входит около 600 растений .

Осоковые

Осоки ( Carex ) наряду с пушицами ( Eriophorum ) служат основными зелёными кормами северных оленей. Наиболее охотно поедаются весной и в начале лета. Многие виды сохраняют зелёную массу под снегом и служат хорошим кормом для оленей зимой. Произрастают во всех зонах и подзонах Крайнего Севера . Осоки на переувлажнённых почвах нередко составляют основу травостоя. Наибольшее кормовое значение имеют: осока водяная ( Carex aquatilis Wahlenb. ), осока блестящеплодная ( Carex liparocarpos Gaudin ), осока плетевидная ( Carex chordorrhiza Ehrh. ex L.f. ), осока острая ( Carex acuta L. ), осока редкоцветковая ( Carex rariflora Wahlenb. ) Sm. ), осока носиковая ( Carex rostrata Stokes ), осока прямостоячая ( Carex aquatilis var. minor Boott ), осока обёртковидная ( Carex subspathacea Wormsk. ex Hornem. ). Урожайность зелёной массы при сплошном произрастании у осоки водяной 3,5, осоки стройной до 2, а осоки обёртковидной до 0,8 т/га. Наиболее ценными видами из рода пушица являются: пушица узколистная ( Eriophorum angustifolium Honck. ), пушица короткопыльниковая ( Eriophorum brachyantherum Trautv. & C.A.Mey. ), пушица Шамиссо ( Eriophorum chamissonis C.A.Mey. ), пушица влагалищная ( Eriophorum vaginatum ) .

Злаковые

Составляют одну из основных групп питания оленей. В растительных группировках на пастбищах удельный вес злаков ( Poaceae ) обычно невелик. При сплошном произрастании урожайность зелёной массы может достигать 6 т/га в воздушно-сухом состоянии. Наибольшее значение имеют весной и в начале лета, до наступления фазы цветения. По питательной ценности уступают листьям ив и берёз .

К наиболее поедаемым видам относятся: лисохвост луговой ( Alopecurus pratensis L. ), арктополевица широколистная ( Arctagrostis latifolia ( R.Br. ) Griseb. ), северолюбка рыжеватая ( Arctophila fulva ( Rupr. ) Andersson ), луговик извилистый ( Avenella flexuosa ( L. ) Drejer ), овсяница алтайская ( Festuca altaica Trin. ), мятлик луговой ( Poa pratensis L. ), мятлик альпийский ( Poa alpina L. ) .

Изображения некоторых наиболее поедаемых трав семейства Злаковые

Слева направо: северолюбка рыжеватая, овсяница алтайская, мятлик луговой

Разнотравье

Благодаря высоким питательным свойствам служат отличными нажировочными кормами. На пастбищах с разнотравьем олени быстро восстанавливают свою массу и запасают питательные вещества на зиму. Особенно велико их значение в период вегетации, когда растения обладают наибольшей кормовой ценностью. По составу питательных веществ разнотравные корма значительно выше злаковых и осоковых — богаты белками, минеральными веществами, витаминами. На пастбищах разнотравье обычно развивается раньше злаковых и осоковых .

Наибольшее значение для питания северного оленя из представителей разнотравья имеют: горец змеиный ( Bistorta officinalis ), мытник судетский ( Pedicularis sudetica ), ( ), пепельник болотный ( Tephroseris palustris ), клейтония остролистная ( Claytonia acutifolia Pall. ex Schult. ), клейтония клубневидная ( Claytonia tuberosa Pall. ex Schult. ), сабельник болотный ( Comarum palustre ), морошка ( Rubus chamaemorus ), вахта трехлистная ( Menyanthes ) , иван-чай узколистный ( Chamaenerion angustifolium ) , кипрей болотный ( Epilobium palustre ), линнея северная ( Linnaea borealis ), ( ), дриада точечная ( Dryas punctata ) .

Кустарники

В местах обильного произрастания выполняют важнейшую роль летнего корма и на пастбищах могут составлять до 80 % всей поедаемой зелени. Первые зелёные листочки охотно поедаются новорожденными оленятами. Кучное произрастание кустарников позволяет оленю насытиться в короткое время на не большой площади. Время поедания кустарников ограничено несколькими месяцами . Потребление листвы резко снижается в сезон осеннего листопада, но и осенью в небольшом количестве олени поедают опавшие листья .

Среди кустарников рода берёза ( Betula ) хорошо северным оленем поедаются: берёза карликовая ( Betula nana ), берёза кустарниковая ( Betula fruticosa ), берёза растопыренная ( Betula divaricata ) . При сплошном произрастании карликовой берёзы можно получить до 0,7 т/га зелёной массы и до 0,2 т/га других видов. Наиболее охотно оленями поедаются почки, цветки, побеги и листья .

Также очень важную роль в питании оленей играют многие виды рода ива ( Salix ) . Олени поедают молодые побеги, почки и листья. Ивовые кустарники вместе с разнотравьем являются главным источником минеральных веществ. По питательности ивы не уступают березам, а осенью превосходят. По содержанию витаминов в 5—6 раз превосходят осоки и злаки . Листья считаются хорошим нажировочным кормом .

По сравнению с берёзами ивовые имеют более длинный вегетативный период и поэтому быстрее восстанавливаются после стравливания. Поедание оленем до 30 % листьев и 15 % побегов не оказывает негативного влияние на рост вегетативной массы в последующие годы. К наиболее охотно поедаемым видам относится: ива мохнатая ( Salix lanata ), ива сизая ( Salix glauca ), ива филиколистная ( Salix phylicifolia ), ива копьевидная ( Salix hastata ), ива арктическая ( Salix arctica ) .

На Камчатке ягоды рябины бузинолистной ( Sorbus sambucifolia ) играют важную роль в питании дикого северного оленя поздней осенью. Олени тщательно собирают ягоды и по чистоте сбора превосходят медведя, но уступают лосю. Переход оленей на питание ягодами зависит от зрелости, сохранности плодов и воздействия мороза. В рубце желудка добытой важенки содержимое на половину состояло из ягод этой рябины .

Изображения некоторых наиболее поедаемых кустарников рода Ива

Слева направо: ива мохнатая, ива сизая, ива филиколистная, ива копьевидная, ива арктическая

Лишайники

Не являются обязательным кормом и северные олени могут благополучно обходиться без них. Лишайники не обеспечивают полноценного питания животных поскольку бедны белковыми веществами, плохо перевариваются, содержат мало витаминов . При кормлении лишайниками северные олени расходуют запасённые жизненно важные питательные вещества: протеин, кальций и фосфор . В результате возникает физиологическое голодание которое ликвидируется при поедании зелёных растений. Однако, лишайники богаты углеводами и очень калорийны, что привлекает оленей . Главная ценность лишайников в поддержании жизни животных в течение самых неблагоприятных времён года — осенью, зимой и весной . В некоторых районах лишайники единственный доступный корм северных оленей в зимний период .

Зафиксировано 65 видов поедаемых северным оленем лишайников. Наибольшую кормовую ценность представляют: кладония звездчатая ( Cladonia stellaris ), кладония оленья ( Cladonia rangiferina ), кладония мягкая ( Cladonia mitis ), ( ), флавоцетрария снежная ( Flavocetraria nivalis ), цетрария исландская ( Cetraria islandica ) .

Растущие на стволах и ветвях деревьев эпифитные лишайники играют важную роль в питании оленя. Их роль особенно велика во время гололедицы и образования наста . Поедая лишайники растущие на деревьях олени тратят меньше энергии, чем при раскапывании наземных лишайников из под снега . Наиболее значимые эпифитные лишайники: бриория Фремонта ( Bryoria fremontii ), ( ), ( ), уснея цветущая ( Usnea florida ), ( ), ( ) .

Химический состав

Углеводы содержащиеся в лишайниках состоят из простых сахаров, лихенина , гемицеллюлозы и целлюлозы . Высоким содержанием лихенина обладают цетрарии ( Cetraria ) и в частности цетрария исландская ( Cetraria islandica ). Также высокое содержание лихенина установлено у ( ). Наиболее ценные в кормовом отношении кладонии ( Cladonia ) содержат небольшое количество лихенина .

Изображения некоторых наиболее поедаемых лишайников

Слева направо: кладония мягкая, кладония звездчатая, кладония оленья, флавоцетрария снежная, цетрария исландская

Бобовые

Хорошие летние корма для оленей, но в естественных растительных группировках имеют незначительное распространение. Тем не менее на Севере про сплошном произрастании или посеве можно получить урожай зелёной массы до 6,2 т/га. По сравнению с другими видами растений содержат много протеина. Например у астрагала альпийского в период цветения содержалось до 30 % протеина и 22 % клетчатки . Некоторые представители рода богаты аскорбиновой кислотой и каротином . Наибольшее кормовое значение имеют: астрагал альпийский ( Astragalus alpinus L. ), астрагал горошковидный ( Astragalus norvegicus Weber ), копеечник арктический ( Hedysarum arcticum B.Fedtsch. ), ( Lathyrus japonicus Willd. ), чина волосистая ( Lathyrus pilosus ), остролодочник грязноватый ( Oxytropis sordida ), горошек мышиный ( Vicia cracca ) .

Хвощи

Представители рода хвощей ( Equisetum ) играют значительную роль в питании оленей. Поедаются во все времена года, в том числе и зимой из-под снега. Содержат значительное количество зольных элементов и сахаров. На пастбищах поедаются в больших количествах. В сочетании с другими кормами безвредны для организма. Однако, зафиксированы случаи когда олени привязанные на участке с преобладанием хвощей, погибали. К хорошо поедаемым относятся: хвощ полевой ( Equisetum arvense L. ), хвощ лесной ( Equisetum sylvaticum L. ), хвощ приречный ( Equisetum fluviatile L. ) , хвощ камышовый ( Equisetum scirpoides Michx. ), хвощ пестрый ( Equisetum variegatum Schleich. ex F.Weber et D.Mohr ). Хвощ болотный ( Equisetum palustre L. ) считается ядовитым растения для оленей .

Ядовитые растения

В рацион дикого северного оленя входят многие ядовитые растения являющиеся ядовитыми для крупного рогатого скота. Яд растительного происхождения нейтрализуется дубильными веществами, которые олени получают при поедании побегов ивы, ольхи, рябины. В отдельные периоды вегетации василистник ( Thalictrum ), ветреница ( Anemone ), калужница ( Caltha ) и лютики ( Ranunculus ) служат основными кормовыми растениями. Также диким оленем отмечено поедание багульника болотного ( Ledum palustre ), багульника крупнолистного ( Ledum macrophyllum ), побегов веха ядовитого ( Cicuta virosa ), листьев и ягод волчеягодника ядовитого ( Daphne kamtschatica ) .

Кормовые конкуренты

Дикий северный олень вступает в конкурентные отношения с некоторыми животными. В тундре к ним в первую очередь относятся лемминги , которые при высокой численности способны на некоторых участках уничтожить растительность насколько, что почти не остается ветоши. Также в тундре потребителями общих с оленем кормом являются куропатка , заяц-беляк ( Lepus europaeus ), водоплавающие птицы . Однако при современной численности дикого оленя нельзя говорить о недостатке кормов вызываемого деятельностью конкурентов .

См. также

• Кормовые растения европейского лося (Alces alces)

Примечания

Литература

• Александрова В. Д. Кормовая характеристика растений Крайнего Севера / В. Н. Андреев. — Л. — М. : Изд-во Главсевморпути, 1940. — С. 9—83. — 96 с. — (Труды Научно-исследовательского института полярного земледелия, животноводства и промыслового хозяйства. Серия «Оленеводство»). — 600 экз.
• Андреев В. Н. Корма и пастбища северных оленей // Северное оленеводство. — М. : ОГИЗ-СЕЛЬХОЗГИЗ, 1948. — С. 100—120. — 367 с. — 5000 экз.
• Бороздин Э. К., Забродин В. А. , Вагин А. С. Кормовая база и кормление оленей // Северное оленеводство. — Л. : Агропромиздат, 1990. — С. 96—110. — 240 с. — 3280 экз.
• Васильев В. Н. Поедаемость различных кормовых растений // Оленьи пастбища и приемы выпаса оленей в Анадырском крае / Отв. редактор В. Б. Сочава . — Л. : Гидрометеоиздат , 1936. — Т. 62. — С. 78—84. — 124 с. — (Труды Арктического института).
• Данилкин А. А. Северный олень // . — М. : ГЕОС, 1999. — С. 325—327. — 552 с. — (Млекопитающие России и сопредельных регионов). — 1000 экз. — ISBN 5—89118—092—8.
• Егоров А. Д. Химизм и питательный состав кормовых растений Верхоянского хребта // Химический состав кормовых растений Якутии / К. Л. Поволоцкая. — М. : Издательство Академии наук СССР, 1960. — С. 191—193. — 335 с. — 1200 экз.
• Егоров А. Д., Куваев В. В. О двух интересных кормовых растениях на северо-востоке Якутии // Природа : журнал. — 1959. — Апрель ( № 4 ). — С. 102—103 .
• Егоров О. В. Artiodactyla — парнопалые // . — М. : Наука , 1971. — С. 578—581. — 660 с. — 2400 экз.
• Мосолов В. И., Филь В. И. Питание // . — Петропавловск- Камчатский: Камчатпресс, 2010. — С. 88—107. — 158 с. — 500 экз. — ISBN 978-5-9610-0141-9 .
• Работнов Т. А. : в 3 т. / под ред. И. В. Ларина . — М. ; Л. : Сельхозгиз, 1951. — Т. 2 : Двудольные (Хлорантовые — Бобовые). — С. 5—52. — 948 с. — 10 000 экз.
• Работнов Т. А., Говорухин В. С. Лишайники // : в 3 т. / под ред. И. В. Ларина . — М. ; Л. : Сельхозгиз, 1950. — Т. 1 : Споровые, голосеменные и однодольные. — С. 54—99. — 689 с. — 10 000 экз.
• Семёнов-Тян-Шанский О. И. Питание северного оленя // Дикий северный олень на Кольском полуострове / Отв. редактор В. Н. Макаров. — М. , 1948. — С. 19—25. — 162 с. — (Труды Лапландского государственного заповедника. Вып. 2). — 500 экз.
• Семенов-Тян-Шанский О. И. Питание диких северных оленей и обеспеченность их пастбищами // Северный олень. — М. : Наука, 1977. — С. 46—47. — 92 с.
• Соколов Е. А. Северный олень // Корма и питание промысловых зверей и птиц / Под ред. лауреата Сталинской премии проф. П. А. Мантефеля . — М. , 1949. — С. 196—202. — 256 с. — 10 000 экз.
• Сыроечковский Е. Е. Биология и экология северных оленей // Северный олень. — М. : Агропромиздат, 1986. — С. 94—106. — 256 с. — 2700 экз.