«Нартаа» — ресторан национальной абхазской кухни и один из символов города Сухум в Абхазии . Расположен на набережной Махаджиров .

История

Ресторан построен в 1969 году , как визитная карточка абхазских застольных традиций для советских граждан и интуристов.

После грузино-абхазского конфликта его хотели даже снести.

Название «Нартаа» отсылает к древнему кавказскому эпосу про приключения мифических богатырей — нартов .

Это кафе в советское время посещал Владимир Высоцкий . В 1972 году Высоцкий также прибыл в Сухум на корабле. Они вместе с Мариной Влади и Павлом Гурджи обедали на набережной в кафе «Нартаа».

Был излюбленным местом встреч Фазиля Искандера

В ресторане работал Григорий Менешян шеф-повар кафе «Хачапурия» (Москва)

С 1988 по 1992 шеф-повар ресторана «Нартаа» Блабба Руслан Валерьевич — Герой Абхазии (1995), участник грузино-абхазского конфликта (1992—1993) .

Достопримечательность

Внешний облик и интерьеры ресторана, несмотря на многочисленные реконструкции, остались практически без изменений до настоящего времени, передавая атмосферу советского периода XX столетия . Архитектура и интерьеры ресторана имеют чёткий абхазский колорит.

Основное рекомендуемое блюдо хачапури .

Нартаа в искусстве

Действие многих литературных произведений происходит в ресторане . Упоминается в воспоминаниях .

Литература

• Абхазский биографический словарь/Под. ред. В. Ш. Авидзба. Москва — Сухум: Абхазский институт гуманитарных исследований им. Д. И. Гулиа АН Абхазии, 2015 832 с. Тираж 1000.
• Абхазия. Фотоальбом | Пачулиа Вианор Панджевич, Гогуа Алексей Ночиевич. Издательство «Планета», 1979. 316 с.

Примечания