Interested Article - Бадьян анисовый

Бадьян анисовый , Бадьян японский , или Иллициум анисовый ( лат. Illicium anisatum ) — вид цветковых растений , входящий в род Бадьян ( Illicium ) семейства Лимонниковые ( Schisandraceae ).

Распространение и экология

В природе ареал вида охватывает Тайвань , Японию и южную часть Корейского полуострова . В России интродуцирован на Черноморское побережье Кавказа , где имеются единичные, кустообразно растущие экземпляры.

Ботаническая иллюстрация из книги *Köhler’s Medizinal-Pflanzen* , 1887

Ботаническое описание

Дерево высотой около 5—6 м с компактной пирамидальной кроной .

Листья ланцетные, длиной около 4—9 см, шириной 1,2—3 см, сверху блестящие, ярко-зелёные, снизу тусклые; при растирании с ароматом аниса .

Цветки ароматные; околоцветник из 18 долей, из них наружные обратнояйцевидные, внутренние узколанцетные, длиной около 10—22 мм, шириной 3—5 мм.

Плод сборный, звездообразный, состоящий из многих односемянных деревенеющих листовок . Семена твёрдые, блестящие, бурые, длиной 6—7 мм.

Химический состав

Содержит анизатин , шикимин и сикимитоксин, которые вызывают сильное воспаление почек , мочевыводящих путей и органов пищеварения. Другие соединения, присутствующие в токсичных видах бадьяна — сафрол и эвгенол , которые не содержатся в бадьяне настоящем . Шикими (название бадьяна анисового в Японии, яп. 樒, シキミ ) дало своё имя шикимовой кислоте , веществу, также присутствующему в растении.

Значение и применение

В Японии издревле культивируется как священное растение.

Толчёная смолистая ароматная кора употребляется в Японии и Китае для благовоний и в народной медицине .

В кулинарии плоды растения не используют — в отличие от бадьяна настоящего ( Illicium verum ), но иногда могут использоваться в чае для придания аромата . В большом количестве они могут вызвать отравление с судорогами и почечной недостаточностью .

Примечания

По данным сайта GRIN (см. карточку растения).
↑ .
↑ John O'Connell The Book of Spice / В переводе Е. Н. Кручина: от 24 мая 2022 на Wayback Machine / Звёздчатый анис. Illicium verum // М.: Издательство «Э», 2017. — 352 с. ISBN 9785040860739 (электрон.), ISBN 978-5-699-90060-2 (печатн.).

Литература

// / сост. Н. И. Анненков . — СПб. : Тип. Имп. АН , 1878. — XXI + 645 с.
Ростовцев С. И. // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб. , 1894. — Т. XII.
// Деревья и кустарники СССР : дикорастущие, культивируемые и перспективные для интродукции : в 6 т. — М. ; Л. : Изд-во АН СССР , 1954. — Т. 3 : Покрытосеменные. Семейства Троходендроновые — Розоцветные / ред. С. Я. Соколов . — С. 102—103. — 872 с. — 3000 экз.
Illicium // Ботаника. Энциклопедия «Все растения мира»: Пер. с англ. = Botanica / ред. Д. Григорьев и др. — М. : Könemann, 2006. — С. 469—470. — 1020 с. — ISBN 3-8331-1621-8 .