«Ру́сский весе́нний пунш» ( англ. Russian spring punch) — коктейль на основе водки , ликёра Creme de Cassis , игристого вина , лимонного сока и сахарного сиропа . Классифицируется как газированный коктейль . Входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов (IBA), категория «Напитки новой эры» ( англ. New Era Drinks) .

Рецепт и ингредиенты

Состав:

• водка — 25 мл
• ликёр Creme de Cassis — 15 мл
• лимонный сок — 25 мл
• сахарный сироп — 10 мл
• игристое вино — долить.

Метод приготовления: шейк (кроме игристого вина). Подают в бокале хайбол .

Все ингредиенты (кроме игристого вина) взбивают в шейкере , затем выливают в бокал хайбол и доливают до края бокала игристым вином. Готовый коктейль в качестве гарнира украшают долькой лимона и ягодами ежевики .

Примечания

Ссылки

• 9 марта 2017 года. (англ.)
• (англ.)