Interested Article - Карисса каранда

Каранда ( лат. Carissa carandas ) — плодовый кустарник , вид рода Карисса ( Carissa ) семейства Кутровые ( Apocynaceae ).

Описание

Сильноразветвлённый вечнозелёный кустарник высотой 3—5 м с многочисленными ветвями, усеянными острыми шипами длиной до 5 см, формирующими плотную крону.

Листья овальные или эллиптические, длиной 2,5—7,5 см, расположены на ветвях попарно, тёмно-зелёные кожистые глянцевые сверху, зелёные снизу.

Цветки ароматные белые трубчатые. Плоды продолговатые или круглые, 1,25—2,5 см длиной, с жёсткой гладкой глянцевой багрянисто-красной кожицей, становящейся тёмно-фиолетовой, почти чёрной при полном созревании. Внутри плода содержится кисло-сладкая, иногда горьковатая, сочная красная мякоть с вкраплениями латекса . Иногда в мякоти присутствует от 2 до 8 маленьких плоских коричневых семян .

Общий вид растения, кора, листья и цветки, плоды

Распространение

Родина каранды — Индия , Мьянма , Малайзия и Шри-Ланка . В этих странах она культивируется больше для создания заграждений, чем ради съедобных плодов. Как плодовое растение она культивируется в Таиланде , Камбодже , Южном Вьетнаме , Восточной Африке и на Филиппинах . В странах Американского континента каранда встречается довольно редко.

Использование

Сладкие сорта каранды съедаются в свежем виде, а кислые чаще всего тушатся с сахаром . В странах Азии зрелые плоды используются в приготовлении карри (жидкого блюда из тушёных овощей, бобовых и/или мяса), тортов и пудингов . Из слегка недоспелых плодов изготавливают желе . Из зелёных кислых плодов в Индии изготавливают маринады .

В медицине недозрелые плоды каранды используются как вяжущее средство. Отвар листьев может служить средством от диареи, а отвар корней глистогонным средством. Корни каранды содержат салициловую кислоту и сердечные гликозиды , вызывающие лёгкое снижение кровяного давления.