То́ртница (также подставка для торта ) — подставка для подачи торта на стол. Обычно представляет собой круглое плоское блюдо на высокой ножке. Некоторые тортницы снабжаются крышкой . Торт, размещенный на тортнице с высокой подставкой, становится главным украшением стола .

В случае большого количества гостей подставки с уменьшающимися диаметрами можно ставить одну на другую, до 3-4 ярусов. Такую пирамиду можно эффектно завершить «детской» тортницей — небольшим изделием, которое в XIX веке предназначалось для обучения девочек тому, как правильно накрывать стол. На разных уровнях при этом можно размещать разные сладости или фрукты .

Примечания

Литература

• Bettye S. James, Jane M. O’Brien. Early American Pattern Glass Cake Stands & Serving Pieces. Collector Books, 2009. 288 с. (англ.)

Ссылки

• . EAPGS. (англ.)