Вор-карманник
- 1 year ago
- 0
- 0
Ма́нник ( лат. Glycéria ) — род растений семейства Злаки . Это — многолетние, изредка однолетние травы, растущие большей частью на сырых местах и даже в воде. У многолетних видов корневище толще.
Лист имеет влагалище или замкнутое только при основании, или по всей длине и в почкосложении вдоль сложенную пластинку.
Соцветие — раскидистая метёлка , состоящая из более или менее сжатых с боков трёхцветных или многоцветных продолговатых колосков . Кроющие чешуи короче цветочных, каждая из них с одной — тремя жилками; нижняя цветочная чешуя на спинке выпуклая, с пятью — семью несколько сходящимися к верхушке жилками, с тупой плёнчатой верхушкой; плёнки яйцевидные, тупые, часто сросшиеся между собой.
Зерновка овальная или продолговатая, на внутренней стороне обыкновенно с бороздкой.
Известно до 47 видов манника, растущих большей частью в умеренном климате Евразии , Австралии , Америки ; некоторые из них имеют обширное распространение. В европейской части России наиболее часто встречаются четыре разновидности:
Большинство видов этого растения, растущих обыкновенно на сырых лугах, являются кормовыми травами. Солома и мякина используется на корм скоту и домашней птицы.
( Glyceria fluitans ) в некоторых местностях Швеции , Польши , Германии , Венгрии и на северо-западе России возделывался как хлебное растение. Зёрна этого манника содержат приблизительно 75 % крахмала и сахара , 9,7 % белка , 0,43 % жира при 13,5 % воды и 0,61 % золы. Из зёрен его, ободрав у них бурую оболочку, делали хорошую крупу под именем прусской , или польской манны (настоящая манная крупа делается из пшеницы ), и готовили из них кашу . Крупа, полученная из зерна манника обыкновенного, при варке сильно разбухает, имеет приятный вкус и очень питательна .
Культура манника, одинаковая с другими хлебами, не имеет особенного значения.
В род Манник входит 48 видов :
Звёздочкой отмечены виды, произрастающие на территории России и сопредельных стран.