Карасю́к — украинская фамилия.

Известные носители:

• Карасюк, Дмитрий Юрьевич (род. 1968) — российский музыкальный журналист, историограф и филателист.
• Карасюк, Иван Маркиянович (1923—2015) — советский и украинский учёный в области агрономии, доктор сельскохозяйственных наук.
• Карасюк, Роман Иванович (род. 1991) — украинский футболист.

См. также

• Карасик