Хе́рес Масса́ндра — марочное белое креплёное вино . Единственный производитель — ГК НПАО «Массандра» в Крыму .

История

Вино производится с 1944 года . Вино изготавливают из сортов винограда: Альбильо , Вердельо и Серсиаль . Оно обладает особенностью в технологии выработки. Оно формируется с помощью хересных дрожжей , а на следующем этапе подвергается термической обработке, что способствует образованию в вине полезных органических соединений.

Характеристики вина: спирт — 19,5 %, сахар — 2,5 г/100 куб. см, кислотность — 5 г/куб. дм. Цвет золотистый с лёгким отливом светло-зелёного цвета. Букет с нотками горького миндаля и калёного ореха. Вино выдерживают 4 года .

Награды

На международных конкурсах вино удостоено наград: Кубка «Гран-при», 11-ти золотых и двух серебряных медалей. Среди них награда на конкурсе «Брюссель» (1958) .

Примечания

Литература

• Березюк В.М, Митяев В.В. Солнечная Массандра. — Массандра: Гриф-фонд, 1996. — С. 173. — 414 с. — ISBN 5-85867-105-5 .
• Язычев В.Т. Марочные вина. Путеводитель. — Ялта, 2003.
• Акчурин Р.К, Шольц-Куликов Е.П, Павленко Н.М, Костюкевич В.Б, Яланецкий А.Я. Атлас крымских вин и коньяков. — Симферополь: ЧерноморПресс, 2003. — 320 с. — ISBN 5-89501-046-6 , ISBN 966-572-366-9 .
• Крымское виноделие (путеводитель). — Симферополь: Світ, 2006. — С. 20. — 40 с.
• Власенко С.М, Шлейгер Б.Л. Массандра. Марочные вина. Путеводитель. — Ялта: СПД ФЛ Володченко Л.П., 2008. — С. 13. — 43 с.

Ссылки

• (недоступная ссылка)