Бастардо́ десертное Алушта ранее « Владыка Чатыр-Дага », « Бастардо Чатыр-Даг » — ординарное красное десертное вино , производимое крымским винодельческим предприятием « Алушта », входящим в состав комбината « Массандра » .

Основные характеристики

Технология изготовления вина разработана в 2002 году главным виноделом «Алушты» Ю. Ф. Макагоновым . Первый розлив вина осуществлён в 2003 году. Прежние названия — «Владыка Чатыр-Дага» и «Бастардо Чатыр-Даг» .

Вино вырабатывается из винограда Бастардо Магарачский — 70 % и Красностопа — 30 %. В производстве используется виноград с массовой долей содержания сахара 24 % .

Характеристики вина: спирт — 16,5 %, сахар — 18 г./100 куб. см, кислотность — 4—6 г./куб. дм. Цвет тёмно-рубиновый. В букете присутствуют оттенки шоколада и чернослива .

Награды

Вино получило «Гран-при» Второго международного профессионального дегустационного конкурса вин и коньяков» в Киеве (2006 год) и золотую медаль международного конкурса «Ялта. Золотой Грифон-2003» .

Примечания

Литература

• (недоступная ссылка)
• Макагонов Ю.Ф. Прекрасные вина Алушты. — Алушта: Алуштинская городская типография, 2003.
• Макагонов Ю.Ф. Я люблю тебя жизнь.... — Алушта: ОАО Алуштинская городская типография, 2004. — С. 68. — 137 с. — ISBN 996-7797-09-0 .

Ссылки