Твинки ( англ. Twinkies ) — американский кекс-закуска ( снэк ), описываемый как «золотой бисквит с кремовым наполнителем» ( англ. Golden Sponge Cake with Creamy Filling ). Ранее производился и распространялся компанией «Hostess Brands». В настоящее время правами на бренд владеет фирма «Hostess Brands, Inc.», которая ранее принадлежала частным инвестиционным фондам «Apollo Global Management» и «C. Dean Metropoulos». Во время процедуры банкротства производство «Твинки» было приостановлено 21 ноября 2012 года и 15 июля 2013 года начато снова примерно после 10 месяцев отсутствия продукта на полках американских магазинов .

Twinkie исключительно популярны в США, особенно на севере страны. Расхожая шутка, которая неоднократно обыгрывалась в фильмах и сериалах (например, в «Хищник 2018», « Добро пожаловать в Zомбилэнд », « Крепком орешке », « ВАЛЛ-И », « Остаться в живых ») и книгах и даже стала своеобразным мемом , заключается в том, что «твинки» целиком сделаны из ненатуральных ингредиентов, поэтому могут храниться сколько угодно долго. На самом деле это не соответствует действительности — срок хранения не превышает 25 дней, а на полках магазинов они лежат не более 7—10 дней ^{[ источник не указан 285 дней ]} .

История

Твинки было придумано в посёлке ( Округ Кук , Иллинойс , США ) в 1930-х годах Джеймсом Дьюаром , пекарем старейшей американской пекарни «Ward Baking Company» . Понимая, что машины для заполнения пирожных клубничной начинкой простаивают из-за её отсутствия, он придумал их заполнять банановой начинкой, назвав новое пирожное твинки . В течение Второй мировой войны поставки бананов были ограничены и компания была вынуждена перейти на ванильный крем. Это изменение принесло пирожному популярность, а банановая начинка стала историей . В 1988 году начали производить фруктовый и кремовый твинки с клубничными завитками в креме, но вскоре продажи продукта упали. Преобладанию запаха ванили в твинки был брошен вызов в 2005 году, во время рекламной кампании фильма « Кинг-Конг » . Продажи твинки выросли на 20 % после возврата банановой начинки в 2007 году .

См. также

• Chocodile

Литература

• Steve Ettlinger, Twinkie, Deconstructed , Plume, 2008 ISBN 0452289289 —

Ссылки

Примечания

В другом языковом разделе есть более полная статья (фр.) . Вы можете помочь проекту, расширив текущую статью с помощью перевода