Купо́ль ( фр. La Coupole ) — парижский ресторан- брассери , расположенный в районе Монпарнас , на одноимённом бульваре в 14 округе . В межвоенный период «Куполь» был популярным местом встреч французской богемы ( ). Считается самым крупным рестораном Парижа .

Место встречи деятелей искусства

Ресторан открыт 20 декабря 1927 года . Основатели, Эрнест Фро и Рене Лафон, намеренно выбрали имя, синонимичное уже известному литературному кафе Дом , также расположенному на бульваре Монпарнас, чтобы затмить его популярность; и действительно, «Куполь» быстро приобрёл успех. Открытие состоялось с большой помпой — запасы шампанского оказались недостаточными для количества пришедших на открытие посетителей.

Танцевальный зал в подвале открылся 24 декабря 1928 года; с тех пор в нём часто выступали известные музыканты .

Среди художников и интеллектуалов, первыми облюбовавших это место, можно упомянуть Жана Кокто (который принимал участие в открытии), Фудзиту , Кислинга , Джакометти , Цадкина , Жозефину Бейкер , Ман Рэя , Жоржа Брака и Брассаи . Луи Арагон и Эльза Триоле познакомились в ресторане там в 1928 году. В 1930-х годах поклонниками этого места были Пикассо , Симона де Бовуар и Жан-Поль Сартр , Соня Делоне , Андре Мальро , Жак Превер , Марк Шагал , Эдит Пиаф и многие другие. В 1940-х и 1950-х годах здесь можно было встретить Эрнеста Хемингуэя , Марлен Дитрих и Аву Гарднер . После Второй мировой войны Ив Кляйн обедал там практически каждый вечер и занимался дзюдо на террасе (в то время в здании был только один этаж).

«Купол» в настоящее время

В 1987 году ресторан-пивоварню купила Flo Group, которая провела реставрацию и укрепила гастрономическую репутацию ресторана. В 1995 году Жан-Поль Бюше продал группу Flo бельгийскому финансисту Альберту Фреру. Над зданием, которое первоначально имело только один этаж, были надстроены офисные помещения с зеркальными окнами. Помещение первого этажа было зарегистрировано как исторический памятник указом от 12 января 1988 года .

В центре ресторана находится произведение скульптора Луи Дербре — «Земля», бронзовая скульптура, созданная в литейном цехе художника и открытая в 1993 году. Скульптура вращается вокруг своей оси. Копия скульптуры, также вращающаяся, находится на площади Икебукуро (Япония), а ещё одна копия (из резины) установлена в Дефанс , Place des Reflets.

Ресторан является местом действия ряда литературных произведений. В частности, сюда приходят герои романа Хемингуэя « Праздник, который всегда с тобой ». В романе « Цена головы » из серии « Комиссар Мегрэ », опубликованном в 1931 году , события вращаются вокруг «Куполь» . Здесь же Джозеф Лоузи снимал сцены из своего фильма « Месье Кляйн » (1976) с Аленом Делоном . Сцена из фильма « Бум » была снята в 1980 году , и ещё одна — для « Бум 2 » — в 1982 году .

В «Куполь» встречаются герои рассказа «Бесконечная ночь» ( ) Пьера Буля . В названии страны из мира будущего, Перголия, обыгрывается название мини-ресторана изысканной кухни «Ла-Пергола», который располагался над «Куполь» и принадлежал тем же хозяевам .

В честь ресторана названа литературная премия .

Примечания

Литература

• Françoise Planiol, La Coupole : 60 ans de Montparnasse, Paris, Denoël, coll. «Documents histoire», 1986, 234 p. (ISBN 2-207-23171-2)
• Pierre-Jean Rémy, Alain Weill et Emmanuelle Corcellet, La Coupole, Paris, Albin Michel, 1988, 33 p. (ISBN 2-226-03546-X)
• Des artistes à la Coupole : Montparnasse 1918—1940, Paris, Paris Musées, 1990, 64 p. (ISBN 2-901784-15-1) : catalogue de l’exposition, 1er juin-30 septembre 1990, musée Bourdelle
• Thomas Dufresne et Georges Viaud, ABCdaire de en Montparnasse, Paris, Le Cherche midi, 2007, 168 p. (ISBN 978-2-7491-0918-3)

См. также

Известные парижские заведения

• Кафе дю Дом
• Кафе «Ротонда»
• Клозери де Лила

Ссылки