Охранный статус Вызывающие наименьшие опасения IUCN 3.1 Least Concern :

Рдест пла́вающий , или водяна́я капу́ста ( лат. Potamogéton nátans ) — многолетнее травянистое водное растение; вид рода Рдест .

Ботаническое описание

Корневище ползучее ветвистое; его междоузлия к осени клубневидно утолщаются.

Стебель довольно толстый, заполненный воздухоносной тканью, простой или слабо ветвистый, круглый в сечении, 60—150 см длиной, с подводными и плавающими листьями .

Черешки листьев длинные, на верхней своей стороне плоские, или плоско-бороздчатые, или желобчатые .

Подводные листья — лишённые листовой пластинки очерёдные линейные или ланцетные (иногда почти полностью редуцированные ) длинные черешки ; до 50 см длиной, малопрозрачные, образуются весной, ко времени цветения обычно разрушаются . Прилистниковидные придатки до 15 см длиной, иногда полукожистые, с перепончатыми краями.

Плавающие листья многочисленные, листовые пластинки их коричневато-зелёные плотные, кожистые, овальные или продолговатые, у основания сердевидно вырезанные, вверху коротко заострённые или тупые; длиной 8—12 и шириной 4—6 см; расположены очерёдно (только в местах отхождения соцветий два листа почти супротивны) на длинных черешках (которые иногда в 2—3 раза превышают длину самой пластинки). Жилкование листьев дуговидное.

Цветоносы 4—10 см длиной возвышаются над уровнем воды и несут многоцветковые густые цилиндрически- колосовидные соцветия 3—5 см длиной. Цветки мелкие зеленоватые невзрачные, обоеполые. Цветение в июне — июле .

Плод — обратнояйцевидный с коротким носиком орешек , 3—5 мм длиной. Плодоношение в июле — августе. Плодики долго не тонут и могут распространяться водой на большие расстояния.

Распространение и экология

Рдест плавающий широко распространён в Северном полушарии .

Он довольно часто встречается в пресноводных стоячих или (реже) медленно текущих водоёмах — озёрах, прудах , старицах , каналах .

В России обычен на всей территории, одно из самых обычных речных растений Средней России.

Размножается и распространяется семенами и вегетативно . За счёт образования отчленяющихся боковых побегов и зимующих почек рдест плавающий способен быстро размножаться, особенно на мелководье, нередко полностью заполняя небольшие водоёмы.

Мезотроф .

В центральных и южных районах европейской части России и на юге Западной Сибири распространён похожий вид — ( Poir. ), отличающийся несколько утолщённым под листовой пластинкой черешком, удлинённым основанием пластинок у плавающих листьев и коричневыми прилистниками до 10 см длиной, рано опадающими .

Химический состав

В растении найдено 7,5 % воды, 25,1 % клетчатки , 14,7 сырого протеина, 2,4 % жира и 44,9 % БЭВ . Плавающие листья содержат пигмент родоксантин ${\displaystyle {\ce {C40H50O2}}}$ и редуцирующий сахар .

Значение и применение

Плавающие кожистые листья охотно поедаются свиньями, другие домашние животные не едят. Семенами питается водоплавающая птица. Погруженными черешковидными листьями питаются рыба, которая прячется в этих зарослях и мечет икру .

Большие заросли рдеста иногда препятствуют движению малых судов и лодок .

При очистке водоёмов зелёную массу рдеста можно использовать как удобрение для полей . Её также едят домашние свиньи .

Клубнеообразные утолщения на корневище рдеста плавающего содержат крахмал , их можно употреблять в пищу.

Плоды могут использоваться как корм для домашней водоплавающей птицы и при разведении рыб в рыбоводческих хозяйствах .

Примечания

Литература

• Павлов Н. В. / под ред. В. Л. Комарова . — М. Л.: АН СССР, 1947. — С. 55. — 551 с. — 2000 экз.

Ссылки

• (англ.) : информация на сайте GRIN . (англ.) Проверено 29 октября 2008 г.
• (англ.) Проверено 29 октября 2008 г.
• : информация о таксоне в проекте « Плантариум » (определителе растений и иллюстрированном атласе видов). (Дата обращения: 4 августа 2016)