Стрелоли́ст ( лат. Sagittária ) — род водных многолетних растений семейства Частуховые ( Alismataceae ). По данным сайта The Plant List род насчитывает более 40 видов , произрастающих в умеренных и тропических регионах.

Название

Научное название рода происходит от латинского субстантивированного прилагательного sagittaria — стрельчатая (по форме листьев).

Русские народные названия: болотник , стрела , шильник .

Биологическое описание

Стрелолисты — многолетние травянистые растения, полностью растущие в воде либо частично в неё погружённые ( гидрофиты по жизненной форме).

Из короткого толстого корневища выходит трёхгранный стебель . Он достигает 20—110 см в длину, но при этом целиком находится под водой и наполнен воздухоносной тканью ( аэренхимой ).

На столонах стрелолиста часто возникают подземные клубни .

Для стрелолиста характерно явление гетерофиллии : листья имеют различную форму. Подводные листья — простой удлинённой формы, чаще похожи на тонкие нити до 1,2 м длиной. Плавающие — эллиптические. Надводные листья по форме напоминают стрелу, обычно достигают длины 25—30 см.

Цветки собраны в кисть по три, раздельнополые, в диаметре от 1,2 до 5 см, имеют зелёную трёхчленную чашечку и три белых с розовым основанием лепестка . Нижние две мутовки из пестичных цветков, прочие — из тычиночных , цветоносы пестичных цветков короче. Цветут с середины июня до конца августа. Опыляются насекомыми .

Плод — семянка с носиком, плавающая на поверхности воды. Стрелолистам, как и другим родам семейства Частуховые, присуща гидрохория — распространение семян и плодов водными течениями .

Распространение и экология

Растёт, в основном, по берегам различных водоёмов . Растение водное и болотное, предпочитающее глеевые почвы и свежие торфяники .

Стрелолист может служить примером группового экологического диморфизма : растения, находящиеся в воде на глубине более полутора метров, имеют только лентовидные водные листья, а растущие у самой кромки воды — только стреловидные надземные .

Значение и применение

Богатые крахмалом клубни различных видов стрелолиста съедобны и употребляются в пищу в варёном и печёном виде (вкусом напоминают каштан) .

По своему составу клубни стрелолиста не только не уступают обычному картофелю, но являются ещё в 1 1 ⁄ 2 раза менее водянистыми, во столько же раз богаче крахмалом и в 5 раз белками. Единственным отрицательным свойством отваренных в солёной воде клубней является некоторая горечь, остающаяся во рту после их употребления .

В Японии и Китае культурную форму стрелолиста трёхлистного возделывают .

Клубни служат пищей для ондатры .

Некоторые виды стрелолиста, особенно североамериканские, выращивают в аквариумах . У выращиваемых в аквариуме стрелолистов листья мягкие и лентовидные. При выращивании в аквариумах на бедных почвах , например, на песке, рост стрелолистов подавляется, и растения в этих условиях остаются на , что часто используется аквариумистами .

Виды

По информации базы данных The Plant List , род включает 45 видов . Некоторые из них:

• Makino —
• Michx. — , или
• Willd. —
• Sagittaria natans Pall. — Стрелолист плавающий
• Sagittaria platyphylla ( Engelm. ) J.G.Sm. —
• Sagittaria sagittifolia L. — Стрелолист обыкновенный
• Sagittaria trifolia L. — Стрелолист трёхлистный

Примечания

Ссылки

• Стрелолист — статья из Большой советской энциклопедии .
• // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб. , 1890—1907.