Цибет (от араб. الزباد ‎ — «мускус») — сильные и крайне неприятно пахнущие в естественном состоянии выделения из анальных желёз некоторых видов цивет , или, как их ещё называют, виверр. Этими выделениями животные метят свою территорию . Активным действующим началом цибета является цибетон . Цибетон образуется в организме животного из алифатических дикарбоновых кислот .

После соответствующей обработки это вещество даёт приятный мускусный, кожистый запах, и поэтому оно очень часто используется в производстве духов . Особую ценность оно приобретает в комбинации с мускусом , бобровой струёй и амброй , формируя особенно тяжёлую восточную ноту парфюмерии ( фиксатор запаха ).

Сегодня почти всегда для сбережения этого редкого сырья его заменяют искусственными ароматами. Натуральный цибет же в числе прочих содержит такие вещества, как цибетон, индол , скатол , и масляную кислоту .

Примечания

Литература

• Шимкевич В. М. // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб. , 1903. — Т. XXXVIII. — С. 143.