Interested Article - Сырная муха

Сырная муха ( лат. Piophila casei ) — насекомое отряда двукрылых семейства Piophilidae рода Piophila . Наиболее типичный представитель рода.

Описание

Имаго — небольшое насекомое, внешне напоминающее мелкого крылатого муравья . Тело гладкое, чёрного цвета , блестящее; часть головы и ног жёлтого цвета . Длина тела — до 4,5—5 мм . Глаза голые, сяжки короткие, щетинка голая, хоботок вздутый у основания, с широкими губами, грудь слабо выпуклая, брюшко удлинённое, крылья длинные, с очень нежными жилками . Как и у всех двукрылых, для полёта используется лишь передняя пара крыльев, тогда как задние редуцированы в размерах и видоизменены в жужжальца , служащие для поддержания равновесия в воздухе.

Взрослая длинная (до 8 мм ), цилиндрической формы. На задней стороне VIII брюшного сегмента личинки имеются шесть конусовидных выростов. Расположение задних дыхалец личинки — на коротких выростах, на передних дыхальцах имеются 8—12 пальцевидных выростов . В случае опасности личинка способна совершать прыжки на значительное расстояние — до 15 см (расстояние, почти в 20 раз превышающее длину её тела) .

Распространение

Распространена повсеместно, особо широкое распространение имеет в рыбопромышленных районах .

Размножение

Самка сырной мухи за один раз откладывает на поверхность солёной либо копчёной рыбы или, реже, в старый сыр (отсюда и происходит её название), сало , ветчину и т. п. 40—120 яиц . Личинки , называемые сырными червями или сырными клещами или прыгунами , достигают длины 8 мм и, будучи потревоженными, могут совершать прыжки на расстояние до 15 см ; до 30 см - при побеге от хищника и после 3-й личиночной стадии для последующего окукливания в земле. Для прыжка личинки съеживаются, дотягиваясь до задней части своего тела, и зацепляются с помощью ротовых крючков. После напрягаются и отпускают крючки, "катапультируясь". Могут выполнить лишь несколько прыжков .

В течение лета сменяется несколько поколений сырной мухи; зимуют в стадии куколки . Куколки, как правило, располагаются в почве, в остатках заражённых сырными мухами продуктов, а также внутри щелей пола, ящиков, пустых бочек и т. п .

Взаимодействие с человеком

Вредитель запасов . В случае попадания в организм человека личинки сырной мухи становятся причиной кишечных миазов . Для борьбы с сырными мухами помещения обрабатываются инсектицидами , горячим паром , хлорной известью и т. п .

Личинки сырных мух используются на Сардинии для приготовления из сорта сыра пекорино экзотического блюда — сыра касу марцу . Сыр, представляющий собой полуразложившуюся массу с находящимися в ней сырными червями, иногда употребляется вместе с живыми личинками .

Примечания

Жизнь животных. Том 3. Членистоногие: трилобиты, хелицеровые, трахейнодышащие. Онихофоры / под ред. М. С. Гилярова , Ф. Н. Правдина, гл. ред. В. Е. Соколов . — 2-е изд. — М.: Просвещение, 1984. — С. 393. — 463 с.
↑ Сырная муха // Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров . — 3-е изд. — М. : Советская энциклопедия, 1969—1978.
↑ // Многотомное руководство по микробиологии, клинике и эпидемиологии инфекционных болезней / Ред. И. И. Ёлкин. Члены ред. колл.: Т. И. Болдырев , В. И. Вашков, Л. В. Громашевский , Д. Н. Засухин, Е. Н. Павловский , И. И. Рогозин, И. И. Шатров. Отв. секретарь В. К. Яшкуль. — М. : Медицина , 1965. — Т. V. — С. 413. — 548 с. — 13 785 экз.
↑ // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб. , 1890—1907.
↑ Berenbaum May R. . — University of Illinois Press , 1993. — P. 10—14. — 285 p. — ISBN 0-252-06322-8 , ISBN 978-0-252-06322-0 .
↑ Александр Лаврин. // Вокруг света : журнал. — декабрь 2008. — № 12 (2831) . — ISSN . 24 апреля 2013 года.
Шварц, Маркус. Когда насекомые ползают по трупам: как энтомолог помогает раскрывать преступления. — М. : Эксмо, 2021. — С. 87-89. — 256 с. — ISBN 978-5-04-120275-0 .